A beneficio de la Casa Hogar Abrázame, este 27 de noviembre se llevará a cabo la segunda edición de la Fiesta de la Paella Laguna; de acuerdo a Guillermo Martinez Ávila, presidente de la Canirac Laguna, este festival gastronómico pretende obtener recursos económicos que beneficien a esta asociación que tiene 15 años de trabajo en la Comarca Lagunera.
A decir de Elias Habib Rodríguez Pérez, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Torreón, se espera una derrama económica de alrededor de 800 mil pesos por la renta de cuartos dentro del los hoteles de la región, con la asistencia esperada de al menos mil personas que se tiene contemplada se congreguen en la velaria del Parque España de esta ciudad de Torreón.
“Se cumple con muchos de los requisitos que pide la Secretaría de Salud con la implementación de protocolos de salud y se tenga la confianza de asistir”, señaló Guillermo Martínez, presidente de Canirac Laguna.
Explicó que esta edición de la Fiesta de la Paella participarán al menos treinta equipos de Coahuila y casas vinícolas: “Se estará vendiendo los boletos para que las familias accedan y degusten las treinta diferentes paellas y vinos. Habrá baile folklórico tradicional español, música en vivo, área de juegos infantiles".
Apoyan a la comunidad a través de asociaciones civiles
Por su parte, Jesús Meza, gerente regional de las tiendas Soriana, comentó que la idea es de contribuir el apoyo a la comunidad, apoyado a las asociaciones civiles como la Casa Hogar Abrázame, tal y como se hizo hace dos años en que se apoyó a otra asociación civil.
Rocío Cuellar, representante de la casa hogar, explicó que el objetivo de esta asociación es atender a niños al rescatarlos de hogares violentos, con el fin de contribuir a la reinserción de niños en la sociedad, sacándolos de los entornos que son negativos y violentos.
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Para mayor información, sobre la inscripción de equipos participantes que preparen su paella, o para quienes quieran acudir a dicho festival, puede comunicarse al 871 734 2078.
Serán 15 kilos de paella por equipo
El comité del evento espera que al menos treinta equipos presente su propuesta de paella y cada una pese aproximadamente 15 kilos y mida un metro y medio de diámetro, por lo que se estima que se va a preparar casi media tonelada de este tradicional platillo de la gastronomía española.
SGG