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Los números picantes de un producto muy mexicano
Desde los huevos a la mexicana en el desayuno, hasta la rajita de chile en el sándwich de la cena, pasando por la salsa de la quesadilla en la comida, el chile es un elemento central en la alimentación de los mexicanos; pero ¿cuánto produce MéxicoCiudad de México / -
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México ocupa el segundo lugar, a nivel mundial, en producción de chile verde. -
En 2010 se emitió la denominación de origen de chile habanero de Yucatán. -
Los principales productores de chile son los estados del norte del país, debido a que se necesita un clima cálido para su cultivo. -
Paradójicamente, en México, no existen muchas zonas que reúnan los requisitos adecuados, al menos en condiciones naturales, para cultivar chile. -
El consumo del chile está muy arraigado a la cultura mexicana.
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