Las puertas de Mercado Gourmet Parques Polanco abrieron y, gracias a una apuesta por la tecnología, ofrecerá a los comensales una mejor experiencia gastronómica, a través de 15 locales de comida, un bar y tres kioscos de postres.
Al estilo de un mercado tradicional, con diversos puestos colocados entre pasillos, con bancos alrededor de cada uno además de un área con mesas y sillas, con un diseño lleno de elegancia, es como el espacio recibe al público.
“Buscamos constantemente invertir en tecnología y traer soluciones que hagan la vida de nuestros invitados mucho más fácil y que causen una mucho mejor experiencia”, dijo en entrevista con MILENIO Daniel Askenazi, director general y presidente del Consejo de HAP&D.
Al entrar a MG las personas recibirán una tarjeta, con la cual podrán moverse libremente entre los restaurantes y elegir qué consumir, teniendo su cuenta al alcance de su mano; el pago final se realizará a la salida.
“Tiene muchos beneficios, finalmente no terminas pagando las borracheras de nadie (risas), si vienes en pareja puede ser una misma cuenta, tú eres libre de vivir esa experiencia”, indicó.
Entre los pasillos hay diversos kioscos con un lector, donde basta colocar el plástico para ver el menú de cada concepto, con fotografías de todos los platillos y bebidas; desde ahí se puede ordenar y, con tan sólo explicar en qué mesa se encuentran, la comida llegará hasta los comensales.
Askenazi mencionó que son el segundo restaurante con este tipo de kioscos en México; su interés por la tecnología responde a un momento que viven los mercados a nivel global, en donde la gente los considera espacios para convivir, relajarse y encontrar la mejor variedad culinaria.
Dentro de MG, se puede degustar las creaciones gourmet de restaurantes como Aceto, El Gringo Naco, Kolorok, Donkebab, Chile Güero, Butler’s Steak, Grill 58, ofreciendo una amplia variedad pare todos los gustos, que va desde pizzas y tacos, hasta comida venezolana y cortes de carne.
Jorge Pigeon, vicepresidente de Mercados de Capital y Relación con Inversionistas de Fibra Uno, estuvo presente en el corte de listón inaugural del recinto; ahí, afirmó que seguirán apostando por lo último en tecnología y experiencia culinaria para ofrecer una experiencia inolvidable en sus centros comerciales.
Expansión
Mercado Gourmet Parques Polanco representa una alianza estratégica entre The Happy People And Development Company (HAP&D) y Fibra Uno, el primer Fideicomiso de Inversión en Bienes Raíces en México, que incluye la instalación de seis espacios gastronómicos a lo largo de los próximos tres años.
El siguiente MG se ubicará en el Midtown Jalisco en Guadalajara; con este proyecto, Fibra Uno llevará por primera vez al interior del país este exitoso concepto, que presentó en Samara Shops en el 2016.EXPANSIÓN
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