En el marco del Día Mundial de la hidratación que se conmemora cada 23 de junio, Ximena Barajas, Health Marketing Junior Manager de Danone México, precisa que la hidratación es tan importante como alimentarnos bien, dormir el tiempo adecuado y ejercitarnos "para poder realizar las funciones vitales del organismo".
Aunque reconoce que en los últimos años la gente "ha tomado conciencia de la importancia de esta función", también destaca que "es relevante seguir insistiendo en que la hidratación es vital para todos", pues no hacerlo va más allá de sentir sed.
"La hidratación es entendida como el factor que influye en cómo nos sentimos, cómo funcionamos en el día a día, tiene una función muy básica y va vinculada con procesos clave como la concentración, atención y niveles de energía", explica la nutrióloga, quien precisa que "aunque es un hábito sencillo tiene un impacto importantísimo", precisó en entrevista con MILENIO.
De acuerdo al comportamiento de las personas, "la hidratación ha pasado de ser una respuesta a la sed a convertirse en un hábito más consciente dentro de nuestro bienestar diario, hoy existe una mayor conciencia que se refleja en diversas acciones y conductas comunes, como que las personas llevan sus botellas de agua, se pongan recordatorios para tomar agua cada determinado tiempo o para tener pausas de hidratación", lo cual redunda en un estilo de vida más saludable.
La experta reitera que tomar agua y, por ende, estar bien hidratados ayuda en diversas funciones del organismo, de ahí la necesidad de que todos nos hidratemos todo el tiempo.
"El agua participa en funciones esenciales como la regulación de la temperatura corporal, el rendimiento físico, el funcionamiento cerebral; cuando la agua no es suficiente estos procesos pueden verse afectados, la sed ya es una señal de deshidratación, entonces no hay que esperar a sentirla para beber agua".
Barajas precisa que si bien todos necesitamos hidratarnos, para saber la cantidad necesaria de agua que debemos tomar, se debe considerar diversos factores como la edad, el estilo de vida.
"Todos requerimos de agua en las diversas etapas de la vida, pero no es lo mismo una persona que vive en la playa y trabaja bajo el rayo del sol, que una que labora en una oficina en la Ciudad de México; o incluso si hablamos de una persona adulta y un niño, cada uno tiene diversas necesidades y, por ende, debe tomar el agua que requiera su organismo de acuerdo a sus condiciones y estilo de vida".
Sin embargo, reconoce que la regla que se ha hecho popular de tomar dos litros de agua al día, es una buena pauta para iniciar el hábito e ir regulándolo de acuerdo a la condición de cada persona; incluso refiere que "lo mejor es recibir la asesoría de un profesional de la salud, pues muchas veces por las condiciones o posibles enfermedades hay personas que deben tomar una cantidad específica".
Y también explica que "el exceso" es malo ya que por la pérdida de sales minerales se pueden sentir calambres, por lo que siempre se debe considerar la cantidad correcta para no afectarse a través de una práctica cuyo objetivo es mantener el buen funcionamiento del organismo al estar hidratado.
Respecto al tipo de bebidas que se deben considerar para la hidratación fue muy precisa, al destacar que lo mejor "es tomar agua natural" pues "es la mejor fuente de hidratación, diversos estudios lo respaldan".
Sin embargo reconoció que hay personas que optan por consumir infusiones o jugos, a las cuales "se les recomienda que opten por aquellos que no tienen tantos azúcares".
Incluso destacó que "más que satinizar ese tipo de bebidas y decir que no hay que beberlas, hay que verlas como aliados para llegar al objetivo, porque pueden ser el puente de transición para llegar al agua natural".
Además, comentó "yo no veo problema con tomar estas bebidas en ciertas momentos o temporalidad, incluso una fiesta, aunque definitivamente el agua natural es lo que mejor nos va a hidratar; así que debemos tomarla en cualquier hora del día, siempre antes de sentir sed".
AJR