Por quinto año consecutivo se llevará acabó el Festival Gourmet Sabores Polanco; uno de los más reconocidos a nivel nacional que está ocasión amplia su oferta con 60 restaurantes y 170 opciones de platillos, mencionó en conferencia Alejandro Garza, director del encuentro que se llevará acabo en Campo Marte el 3 y 4 de noviembre.
Garza destacó la gran diversidad culinaria que existe en nuestro país, por lo que cada vez son más los restaurantes y personas que se suman al evento; sin embargo, dejó claro que es un encuentro dedicado a los conocedores.
“Estamos contentos por el crecimiento del festival en todos los sentidos, la cocina mexicana es un orgullo de nuestro país y cuenta con una variedad infinita que en pocos países existe; sin embargo, no es un festival de multitudes sino de conocedores, por lo que nos ampliamos para tener a los mejores”, destacó.
En conferencia de prensa, se reconoció la labor de los restaurantes Beef Bar, Cambalache, Casa Portuguesa, Casa Regia, Chinas Grill, Gloutonnerie, La Fonda del Recuerdo, La Trainera, Les Moustaches, Lipp la Brasiere, Morimoto, Murasaki, Puerto Madero y Taador, que han estado presentes desde la primera edición en 2013.
Restaurantes como Alfredo Di Roma, Arango, Cocina de Raíces, Balcón de Zócalo, Cervecería Polanquito,De Mar a Mar, El Huequito, Harry La Barra Cocina del Mar, La Huerta, La Vicenta, Los Panchos, Mythos, Ouzeria, Porfirio’s, Sonora Grill Prime y STK son los que se se suman al encuentro gastronómico por primera vez.
Alejandro Garza, director del Festival adelantó que se ampliarán las actividades alternas como la presencia de Granja Las Américas que ofrecerán talleres de cocina y actividades para los niños, una zona de arte que se fusionará con tecnología un robot mixólogo y una aplicación que ayude a los comensales a programar su visita con información de platillos que estarán en el festival.
ES