Un puesto callejero en la ciudad de Oaxaca en donde se elabora la tradicional tlayuda y que fue escenario del documental The Street Food se abarrotó de comensales la noche de este jueves luego de que apareciera en el certamen que desplegó la plataforma Netflix Latinoamérica y donde hasta el embajador de Estados Unidos en México, Christopher Landau, votó a favor del alimento típico, que consiste de una enorme tortilla cubierta de salsa y queso y acompañada con un tasajo de res.
El sencillo puesto, reconocido históricamente por su emblemático sabor y dirigido por la cocinera tradicional “La Chinita", Brígida Manzano Rincón, ubicado en céntricas calles de la ciudad de Oaxaca, fue abarrotado por ciudadanos de todos los segmentos sociales que acudieron a ofrecer su agradecimiento, porque derivado de la forma como se elabora el platillo fue que Oaxaca ganó la copa Street Food, compitiendo frente a otros platillos elaborados en Latinoamérica como el ceviche peruano y el choripan argentino.
La competencia duró dos días y tras una reñida votación los votos a favor de la tlayuda oaxaqueña superaron el 52 por ciento de la votación al obtener 802,095 firmas de apoyo.
En medio de la justa que se realizó por redes sociales, el embajador de EUA Christopher Landau, que votó por la Tlayuda de Oaxaca y de Mexico, fue invitado por el gobernador a visitar Oaxaca al término de la contingencia por la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2 y que acuda a saborear el antojo gastronómico en el puesto callejero.
Previamente el gobernador se había pronunciado en Twitter para votar por la tlayuda en la encuesta que lanzó Netflix y posteriormente fue el turno del embajador, quien llamó a los mexicanos a votar y apoyar a “nuestros amigos de Oaxaca”.
Murat agradeció por la misma vía a Landau el apoyo para que México gane el concurso, por lo que le extendió la invitación para probar dicho alimento acompañado de “un buen mezcal”, gesto que agradeció el embajador.
Esta no será la primera vez que Landau visite Oaxaca, pues hace 25 años ya había viajado al estado, pero como turista, por lo que deseó que pronto pueda ocurrir la visita, pero ahora como embajador y aseguró que el próximo año no se perderá la Guelaguetza.