Sabor en mar y tierra

Gourmet a bordo

Adereza tus viajes con una pizca de S.A.L.T., una iniciativa única para experimentar destinos y culturas fascinantes a través de su gastronomía

La experiencia mar y gastronomía será única (Especial)
Laura Escamilla Soto
Ciudad de México /

Célebre escritor, experto culinario, tres veces ganador del prestigioso premio James Beard Journalism Award, así como de varios reconocimientos por su literatura viajera, Adam Sachs es una verdadera autoridad mundial en temas de cultura culinaria.

Su siguiente proyecto es una sorpresa que deleitará los paladares de los viajeros más experimentados. Se trata de S.AL.T. — Sea and Land Taste- que consiste en crear una verdadera experiencia culinaria para los cruceros de ultralujo Silversea, y que pondrá en marcha en agosto del próximo año, a bordo del nuevo barco de la naviera, crucero que lleva por nombre Silver Moon.

Con el programa S.A.L.T., los viajeros que van a bordo del Silver Moon disfrutarán de un viaje insólito, en el que cada destino y cada día de navegación estarán envueltos en experiencias culinarias únicas y muy bien planeadas.

“No hay una mejor manera, ni más agradable, de involucrar y entender al mundo que a través de los sabores. Las historias que hablan acerca de la cultura gastronómica, tanto de comida como de vino, en un destino es lo que marca a las las personas”, afirma Sachs, quien estará a cargo de la curaduría gastronómica de cada destino por el que navegará Silver Moon. Con ello se enriquecerán las experiencias culinarias a bordo y en tierra, de acuerdo con cada región por la que pase este navío.

Experiencias en tierra

En cada desembarque en cada puerto, el viajero encontrará en su itinerario, visitas a los mercados locales, paradas en tiendas gourmets, visitas a casas vinícolas y experiencias gastronómicas en restaurantes y bares originales, todos elegidos por el mismo Adam Sachs.

Como parte de estas experiencias, el viajero también tendrá la oportunidad de realizar degustaciones y catas, así como cenas especiales con anfitriones invitados, y conferencias o seminarios cuya temática central será la comida.

Y por si esto fuera poco, también habrá clases de cocina y demostraciones de chefs locales invitados.

Sabor en alta mar

Mientras SilverMoonavega por las aguas azules de mar, el viajero podrá experimentar el S.A.L.T. Lab, un programa cuyo objetivo es que los huéspedes del Silver Moon exploren las culturas culinarias de las regiones incluidas en sus itinerarios. Además, el crucero cuenta con el restaurante S.A.L.T., que cambiará su menú, según el destino de navegación al que se dirija para servir platillos regionales de los países visitados.

La vasta experiencia de Sachs como escritor de viajes y gastronomía es una garantía de que la selección de cada lugar y cada platillo a degustar es, sin lugar a dudas la mejor y más exclusiva para viajar con mayor profundidad. En palabras del autor “una mejor manera de saciar una curiosidad sin fin y un apetito aventurero es explorando los ingredientes, la cocina y los rituales de los países”.

Top 2

Puertos para tomar el crucero

En su temporada inaugural, que será durante el verano y el otoño de 2020, el Silver Moon zarpará y terminará sus recorridos en Trieste, Civitavecchia, Barcelona, Lisbo. Ve los recorridos:silversea.com

Ultra capacidad

Silver Moon cuenta con capacidad para 596 pasajeros, lo que significa que es un navío pequeño. Sin embargo, proporciona alojamiento en espaciosas suites, que harán los recorridos memorables.

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