Las tres principales epidemias animales que azotan a Europa en este momento son; la gripe aviaria, transmitida por aves migratorias a aves de corral, la peste porcina que está presente en el viejo continente y causó estragos en Asia y, el covid-19, que obligó a sacrificar a miles de visones en Dinamarca.
Las autoridades sanitarias animales plantearon la situación en cada una de ellas.
Influenza aviaria
Desde que se detectó el primer caso en una granja en Holanda el 17 de octubre, la plataforma europea ESA de epidemiovigilancia ha localizado focos de H5 altamente patógeno en Reino Unido, Alemania, Holanda, Irlanda y Dinamarca. Suecia anunció también el martes que había encontrado un primer foco en una granja de pavos".
En total, se han confirmado 158 casos de aves silvestres enfermas.
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Francia, informó el lunes del primer foco en la isla de Córcega. Todo el país está en riesgo "alto". Esto implica el confinamiento de aves de corral, la prohibición de ferias, de sueltas de aves acuáticas de caza o de "señuelos" para la fauna salvaje. Bélgica también ha confinado a sus aves de corral.
"Vemos que se acerca la presión. Hace tres meses, las aves afectadas por un virus patógeno, que migraban del círculo polar, se han encontrado en Rusia o en Kazajistán, después se acercaron a las costas del mar del Norte para pasar el invierno. Algunas descienden más al sur hasta España", explica a la AFP François Landais, veterinario de Arzac, cerca de la frontera franco española.
"Habrá que estar muy atentos para proteger la cría de aves cuando los pájaros vuelvan hacia el norte, en marzo-abril", alerta.
Los excrementos provocan la transmisión por vía respiratoria o digestiva por lo que no tiene tratamiento ni vacuna. Las medidas se bioseguridad pueden combatir los contagios, que incluyen el confinamiento, desinfección de vehículos y el control de entrada y salida de los criaderos.
El ser humano no corre ningún riesgo en el consumo de carne, foie gras o huevos, pero las grajas se podrían ver afectadas si se bloquea su exportación.
¿Gripe aviaria se contagia al humano?
"La peste porcina y la influenza aviaria son epizootias y no zoonosis: no son transmisibles al ser humano", asegura Loïc Evain, veterinario jefe y director general adjunto de alimentación (DGAL) en el ministerio de Agricultura en Francia.
Por esta razón, la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria Anses denomina "influenza" a la infección de las aves en otoño, reservándose la definición usual "gripe aviaria" a las infecciones del hombre por virus de origen aviario.
Peste Porcina
La peste porcina africana, una fiebre hemorrágica contagiosa transmitida a los cerdos por la fauna salvaje o vehículos infectados, llegó a Europa del Este hacia 2018 después de haber decimado las granjas de Asia.
Alemania, primer productor de cerdos europeo, donde se encontraron una treintena de restos de jabalíes infectados en septiembre, no puede exportar a China.
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En Francia y en España, las granjas se protegen. "Bélgica, que solo tuvo un caso en agosto de 2019 y desde entonces ninguno, podría recuperar pronto su estatuto de indemne", espera Evain.
Covid-19 y visones
La principal preocupación de las autoridades sanitarias está en los visones criados por su piel: infectados por el covid-19 por el hombre, infectan a su vez a otros humanos, lo que podría tener "importantes repercusiones de salud pública", alerta la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE), con sede en París.
En Dinamarca se van a sacrificar más de 15 millones de visones al final de noviembre, por el descubrimiento de una mutación en estos mamíferos de un nuevo coronavirus trasmisible, lo que podría provocar comprometer al país, ya que se detectó el virus mutante en 12 personas y según las autoridades danesas podrían tener una vacuna humana eficaz.
Holanda, España, Suecia, Italia, Grecia y Estados Unidos también han informado de casos de SRAS-CoV2 en visones, según la OMS.
"La OIE pide que se vigile las especies sensibles, como el visón y el mapache, así como los humanos que tienen contacto con ellos".
Se está poniendo en marcha una coordinación mundial en torno al concepto "One Health" ("una sola salud"), que vincula la protección de la salud del ser humano, del animal y de los ecosistemas. Dos agencias de la ONU, la FAO (agricultura y alimentación) y la OMS (salud) trabajan en ello, al igual que la OIE.
LG