A pesar de que el estado de California es conocido por sus múltiples lugares turísticos para visitar como los bosques, dunas, montañas e increíbles ciudades, también cuenta con una gran riqueza cultural y gastronómica que la distingue del resto de Estados Unidos.
Existen alimentos de origen asiático y latinos que se han asentado en California , como es el caso de los burritos, la barbacoa coreana, sriracha, además de diversos lugares o barrios de comunidades asiáticas y latinas que muestran la gran diversidad cultural de la región.
Además de alimentos típicos de California, el estado cuenta con diferentes cadenas de comida que comenzaron en la región como: In-N-Out, McDonald´s, King Taco, Taco Bell, Tommy´sy Trader Joe´s , que han logrado expandirse con éxito a lo largo de California y del país.
Por otro lado, California también cuenta con platillos especiales que son regionales como María tri-tip, el cioppino estofado de pescado de San Francisco, pollo y waffles de Los Ángeles, además de salchichas envueltas en tocino y donas que se venden en cajas de papel rosa.
Por eso, te damos una gran variedad de opciones de alimentos que son típicos de California para degustar en alguno de tus viajes o simplemente conocer nuevos sabores para el paladar de los viajeros.
Sushirrito
La cocina de California se distingue por ser una gran combinación cultural, por lo que no sonará nada extravagante mencionar un sushi-burrito. Ya que los californianos son fanáticos de la cocina mexicana y asiática, además de hacer un gran rollo de sushi gigante.
Tacos de pescado
Gracias a la gran población mexicana que existe en California, los tacos son un platillo básico en el estado, además de los grandes recursos del océano Pacífico, así que los tacos de pescado y mariscos son fundamentales en la cocina de California.
Papas fritas con carne asada
Las papas fritas con carne asada se inventó en San Diego, al ser una comida típica y del agrado para miles los turistas. Las papas fritas con carne asada han evolucionado, al grado de estar con otros ingredientes como salsa, guacamole, crema agria y queso cheddar.
Hamburguesa In-N-Out
California es considerada el hogar de las hamburguesas, al ser un lugar que vio nacer grandes cadenas como McDonald´s e In-N-Out, sobre todo este último que destaca por tener un menú secreto y empleados que llevan trajes sacados de una película de los años 50.
Pho
El Pho se hizo muy popular hace unos años y esta sopa vietnamita de fideos no ha perdido su popularidad, probablemente porque se usa mucho como ayuda para recuperarse de enfermedades y noches de fiesta.
Burrito
El burrito es un platillo básico de California, al ser una tortilla envuelta con un guiso de carne y otros condimentos que traen un gran recuerdo a la comida mexicana, además de ser uno de los más grandes negocios de familias mexicanas en California.
wgp