La economía de las familias mexicanas recibirá un duro impacto a partir de este miércoles 15 de abril, tras confirmarse un incremento en el precio de la tortilla de maíz, producto fundamental en la mesa de los ciudadanos.
El ajuste, que oscilará entre los 2 y 4 pesos por kilogramo, será de carácter nacional y no tiene marcha atrás.
Gilberto Almaguer Tamez, secretario general de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla de Nuevo León, confirmó a la plataforma MILENIO-Multimedios la determinación del gremio, señalando que la medida responde a una acumulación de presiones financieras que han hecho insostenible mantener los precios actuales.
Entre los factores determinantes que obligaron a este ajuste, Almaguer Tamez destacó: incremento en costos de logística, el alza sostenida en los fletes para el transporte de insumos.
Así como el aumento significativo en el precio de refacciones para la maquinaria y presiones de mercado que han erosionado los márgenes de los productores tradicionales, solo por mencionar algunos.
El dirigente señaló que, aunque este miércoles se llevará a cabo una reunión de varias horas entre los industriales para abordar los detalles de la implementación, la decisión está tomada y el nuevo costo entrará en vigor a primera hora de mañana.
Con este ajuste, los consumidores deberán contemplar un nuevo gasto extraordinario en su presupuesto diario, en un escenario donde los costos de producción continúan presionando al alza el precio de los productos de la canasta básica.
Canasta básica registra aumento en precios en abril en Monterrey
En un recorrido realizado por el Mesón Estrella, en Monterrey, se detectó que en tan solo un mes varios productos de la canasta básica han registrado incrementos importantes, siendo el tomate y los chiles los que encabezan las alzas.
De acuerdo con un comparativo entre el 8 de marzo y el 7 de abril, el tomate pasó de 30 a 50 pesos por kilo, lo que representa un aumento de 20 pesos.
En el caso de los chiles, el incremento es aún más marcado: el chile jalapeño subió de 20 a entre 40 y 50 pesos por kilo, mientras que el chile serrano pasó de 20 a 60 pesos, prácticamente triplicando su precio.
Sin embargo, no todos los productos registraron aumentos. Algunos se mantienen sin cambios, como la cebolla en 15 pesos, el cilantro en 10 pesos, la zanahoria en 20 pesos, los nopales en 40 y el aguacate en 45 pesos por kilo.
"Nos va a afectar mucho": consumidores lamentan alza en la tortilla
Tras confirmarse por parte de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Nuevo León el aumento en el precio de la tortilla, que comenzará a aplicarse a partir de este 15 de abril, consumidores señalaron que se trata de un gasto que impacta directamente en su economía diaria.
Y es que muchos coinciden en que la tortilla es un alimento básico en los hogares mexicanos y que, en muchos casos, se compra todos los días, por lo que cualquier aumento, por pequeño que sea, se resiente de inmediato en el bolsillo.
"No, no sabia, es mucho, nos va a afectar mucho porque yo vengo a diario por un kilo, es bastante" explicó Elizabeth.
El ajuste de entre 2 y 4 pesos por kilo se da en un contexto donde otros productos de la canasta básica también han registrado aumentos, lo que ha obligado a muchas familias a modificar sus compras diarias.
"Todo esta bien caro, no hay semana que no suba que la zanahoria, que el chayote, que el tomate, todo y pues la tortilla es indispensable" explicó Elizabeth
"Es sorpresa totalmente, si nos afecta porque nosotros la consumimos a diario" señaló Miguel.
Para los consumidores, la tortilla no solo es parte esencial de la alimentación, sino uno de los productos más básicos en la mesa, por lo que este aumento representa un golpe directo al bolsillo de las familias mexicanas.
"Es lo básico, eso no se puede dejar de comprar, pero sí afecta", agregó.
Así, entre el consumo diario y el encarecimiento de la canasta básica, las familias enfrentan un nuevo ajuste que impacta su economía cotidiana.
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