Grupo Modelo y gobierno local lanzan ruta de la cerveza en Baja California

Óscar Jesús Escobedo, secretario de Turismo de la entidad, dijo que la nueva ruta se debe al auge que han tenido las cervecerías artesanales, lo que coloca al estado como una región importante para la industria.

Óscar Jesús Escobedo, secretario de Turismo de Baja California (Especial)
Cristina Ochoa
Ciudad de México /

Grupo Modelo y el gobierno de Baja California anunciaron la firma de un convenio para crear una ruta de la cerveza en la entidad.

En conferencia el secretario de Turismo de la entidad, Óscar Jesús Escobedo, expuso que si bien Baja California está caracterizada por su consolidación en la industria del vino, el auge que han tenido las cervecerías artesanales los coloca como una región importante para la industria.

Además, destacó la importancia del sector, toda vez que dijo, por cada copa de vino que se ingiere, en promedio se toman 20 cervezas. Ello hizo que el estado que cuenta con cerca de 87 cerveceros artesanales y 40 en proceso de registro, voltee hacia esta para hacerlas un destino turístico.

"Tenemos una idea dónde podemos en la línea internacional tener un museo de la cerveza artesanal y la cerveza mexicana y hacer también en San Diego una exposición sobre la cerveza, para allá vamos, es parte de este proyecto. Es un proyecto ambicioso, pero tenemos la capacidad de lograrlo", expuso.

La ruta contempla la creación de una aplicación digital que estimaron tener lista en un mes, en donde los usuarios podrán tener visitas, información de la entidad y destinos, así como la posibilidad de comprar en las cervecerías artesanales del estado. Grupo Modelo expuso que donará todo el desarrollo tecnológico al estado.

Por su parte, Raúl Escalante, vicepresidente de Legal y Asuntos Corporativos en Grupo Modelo, dijo que ante consumidores más exigentes, quienes necesitan tener información de los productos que consumen, buscarán crear este tipo de sinergias.

"Nos vamos a apoyar de la tecnología que nos ayudará a planear varias visitas a diferentes puntos de venta de diferentes tipos de cerveza que se hacen en el estado", expuso.

En tanto, Pablo Antonio Elizalde, Head of Legal and Corporate Affairs de ZX Ventures México y quién lleva todo el desarrollo tecnológico, dijo que se van a trazar rutas cerveceras a través de una app con hoteles, restaurantes y visitas

"Estamos en proceso de desarrollo. La línea gráfica ya quedó aprobada.

En menos de un mes podría ser el producto final. Esta app no queremos que sea de un uso desechable. Vamos a ofrecer contenidos y vas a personalizar perfil con noticias, venta en línea de cerveza artesanal de productos de la región", indicó.

El desarrollo costará cerca de medio millón de pesos, los directivos de la empresa señalaron que están interesados en tener más propuestas de este tipo.

lvm

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