De junio a julio el precio de la canasta básica pasó de mil 652.47 a mil 708.56, es decir, tuvo una variación de 3.39 por ciento o bien 56.09 pesos. De acuerdo con el monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), la inflación sigue siendo el principal problema del incremento en los precios, donde el pollo, seguido de la papa, la cerveza, el huevo y la cebolla son los más caros, aunque en general 26 de los 38 productos de la canasta básica registraron incrementos significativos.
En un mes el pollo entero pasó de 64.40 a 123.60 pesos, lo que representa una variación de 91.93 por ciento; la papa de 18.87 a 32.05 pesos el kilo, es decir, una variación de 69.86; la cerveza de 18.07 a 28.47, una variación de 57.56; el huevo pasó de 42.87 a 54.46, lo que generó una variación de 22.38; y la cebolla de 18.93 a 22.78, con una variación de 20.32.
Cabe mencionar que pese a no ser productos de primera necesidad para las familias pero que si se consumen con regularidad, solo el kilo de bistec de res subió de 179.60 a 185.93 pesos, es decir, subió 6.33 pesos; mientras que la chuleta de puerco pasó de 109.87 a 127.87, es decir, tuvo un alza de 18 pesos. Lo mismo que el aguacate que pasó 94.67 a 108.33, es decir, subió 13.66 pesos.
Productos sólo bajan unos pesos
Otros productos que siguen con los precios muy altos son el chile con 40.35 pesos el kilo, aunque de junio a julio bajó 1.85; el aceite se ubica en 47.46 pesos el cuarto, pero tuvo una ligera disminución de 3.44 pesos; el limón se ubica en 34.85 el kilo, aunque bajó 6.08; y la sardina en lata subió 2.56 pesos al pasar de 37.00 a 39.52.
En tanto el frijol se ubica en 35.72 pesos el kilo en promedio, mientras que el jitomate está en 22.91, la tortilla en 20.70, la leche en 24.00, el azúcar en 20.79, la manzana en 48.86 y las lentejas en 37.90 pesos.
Inflación, la razón de los incrementos
En la primera quincena de julio la inflación se ubicó en 8.10 por ciento, su nivel más alto en más de dos décadas y la no subyacente 7.56 por ciento.
A decir de la ANPEC, el plan del gobierno federal para controlar la inflación, fijando precios máximos a los productos ha sido una medida contraproducente como ha quedado demostrado a lo largo de la historia, pero la elevación de las tasas de interés por parte del Banxico para 'temperar' la escalada inflacionaria es una medida obligada que inyectará oxígeno al mercado.
KVS