México ocupa el cuarto lugar en producción de cerveza mundial, sólo por detrás de China, Estados Unidos y Brasil.
De acuerdo con datos de Cerveceros de México, en 2021 la producción total de cerveza fue de 134.7 millones de hectolitros, 39.3 por ciento de la producción fue envasada en lata y 60.7 por ciento en botella de vidrio.
El 73 por ciento de los insumos que se requieren para su producción son compras nacionales, lo que hace a la cerveza mexicana un ícono a nivel global y motivo de orgullo nacional.
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De acuerdo con la base de datos del Inegi, el acumulado de enero a mayo sumó una producción de 5 millones 753 mil 260 litros, que se dividen en tres rubros:
- Producción en botella retornable, que alcanzó un total de un millón 896 mil 141 litros
- Cerveza en botella no retornable, que sumó un millón 533 mil 260 litros
- Cerveza en lata, la más alta, que llegó a 2 millones 323 mil 289 litros
La cerveza que se produce en México llega a más de 180 países y se comercializa a escala nacional en casi un millón de puntos de venta a lo largo y ancho del territorio nacional.
La venta de cerveza representa 30 por ciento de los ingresos totales de más de 800 mil tienditas en nuestro país.
Grupo Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma son los líderes cerveceros en el país con una importante presencia de 99 por ciento. Entre las marcas que destacan están Corona Extra, Modelo Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo. Por parte de la cervecera Cuauhtémoc Moctezuma entre su portafolio se encuentran Carta Blanca, Heineken, Miller, Indio, Tecate y Dos Equis.
México también es reconocido con primer lugar en exportación de cerveza alrededor del mundo; desde 2021 es el primer país exportador de cerveza a nivel mundial. Una de cada cinco cervezas que se exportan en el mundo está hecha en nuestro país.
El año pasado, México exportó 42 millones de hectolitros, lo que representó 23 por ciento de las exportaciones agroindustriales del país.
Mientras que, de enero a mayo de este año, el Inegi reportó que se exportaron 2 millones 355 mil 446 dólares, siendo marzo el mes con las mayores exportaciones.
Los principales países a los que México importó cerveza fueron Estados Unidos, Guatemala, Chile, Australia y Reino Unido.
¿Por qué es importante la cerveza en México?
Al 2021, de acuerdo con datos de Cerveceros de México, la agroindustria cervecera generaba más de 700 mil empleos de los cuales 55 son directos. Además de que 5 mil familias de agricultores obtienen su sustento de la cebada.
La industria de la cerveza paga a sus trabajadores las remuneraciones más altas de toda la industria de las bebidas alcohólicas.
La agroindustria cervecera mexicana contribuye con 1.5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país.
AMP