Eduardo Arrambide Leal, director del Tecnológico de Monterrey Campus Laguna, destacó el enfoque de sostenibilidad del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros (Engalec), evento que se considera un fiesta familiar, en donde este sábado se realizó la Feria Familiar Engalec Jr, para que el público en general pueda disfrutar del juzgamiento de vaquillas, granjas familiares, juegos, y entretenimientos diversos para el público de manera gratuita.
“Queríamos retomar la presencialidad, aunque fuera en un formato más reducido y mas pequeño, pero esperamos el próximo año poder regresar con la expo tradicional del Engalec”, comentó.
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Este 2023 se programó un ciclo de conferencias, con ponentes internacionales con temáticas de sostenibilidad.
“Es un tema muy actual, que compete a todas las áreas, de la rama ganadera, lechera, con expertos de California, sobre la reducción del impacto ambiental del gas metano desde el punto de vista ganadero”, dijo.
El director del Tec de Monterrey comentó que fue importante regresar al evento presencial del Engalec, por lo que además de las conferencias que se tuvieron a lo largo de los primeros días, en esta edición se tuvo el tradicional Engalec Jr. para las familias.
De las 10:00 a las 14:00 horas, los laguneros pudieron acceder a las instalaciones del Tec, ya que hubo convivencia familiar, inflables, granja con animales, comida, juzgamiento de vaquillas, con el fin de conocer la actividad agropecuaria de manera directa.
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