El Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab), que encabeza José Luis Munguía Jiménez, para el periodo 2024-2026, ratificó su compromiso para garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos balanceados ante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), con el fin de impulsar el desarrollo del sector pecuario nacional.
Por medio de un comunicado la dependencia informó que esta colaboración mantendrá la nutrición y sana alimentación de los animales, aseguró el titular de la Sader Víctor Manuel Villalobos Arámbula, durante la toma de protesta del organismo que agrupa a 180 empresas y que representan 60% de la industria de alimentos procesados en México.
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“México cuenta con una industria productiva y eficiente, que es una de las cinco más grandes a nivel mundial, y produce más de 40 millones de toneladas anuales de alimentos, de los que 36.7 millones se destinan al sector pecuario”, manifestó.
Hay que comprobar de nuevo
Agregó que con un hato estimado en 686.4 millones de bovinos, ovinos, porcinos y caprinos y aves, la actividad pecuaria se ha vuelto un sustento directo para 841 mil familias, lo que corresponde a una producción anual de ocho millones de toneladas de carne y tres millones de toneladas de huevo para plato.
Subrayó que este sector también produce alimentos para mascotas, el cual ha demandado una alta producción en los últimos años, lo que ha generado aproximadamente 230 mil empleos de forma directa e indirecta.
Ante este panorama, apuntó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), ofrece diversas formulaciones para la alimentación y nutrición del ganado del país.
“Este bien público de Agricultura, sostuvo, trabaja de la mano con comercializadores, proveedores, importadores y exportadores para certificar las buenas prácticas de manufactura, con el fin de garantizar la aplicación de estrictos controles de sanidad e inocuidad en los procesos”, explicó.
Por otra parte, el presidente del Conafab, José Luis Munguía Jiménez, comentó que las inversiones que realiza el sector en materia de tecnología e investigación de fórmulas eficientes para producir alimentos seguros e inocuos van dirigidos a los grupos pecuarios, premezclas, mascotas y al segmento acuícola.
Expuso que cada año producen cerca de 41 millones de toneladas de alimento, de los que 12 millones de toneladas se destinan a la avicultura, siete millones de toneladas a la porcicultura, 1.5 millones de toneladas de concentrado se destinan al ganado de engorda y 4.5 millones de toneladas de concentrado a las mascotas.
RM