Las exportaciones mexicanas de carne y vísceras de bovino sumaron a octubre de 2019, un valor de mil 247 millones 700 mil dólares, es decir 12 por ciento más que en el mismo periodo pero de 2018 cuando fue de mil 113.8 millones de dólares, esto de acuerdo con la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG) y la Mexican Beef.
En el documento proporcionado a MILENIO se muestra que el volumen total de las exportaciones a octubre de este año, fueron por 225 mil 590.8 toneladas, esto es 15.2 por ciento más que lo registrado en 2018, donde se obtuvieron 195 mil 890.6 toneladas de carne y vísceras.
El organismo especializado en este sector indicó que el precio promedio de la tonelada métrica en octubre de 2019 fue de 5 mil 530.8 dólares, monto que es 2.72 por ciento menor que el precio registrado en 2018, mismo que llegó a 5 mil 685.7 dólares.
Recordó que los principales destinos de las exportaciones de México en 2019 son: Estados Unidos con 85.41 por ciento; Japón con 5.90 por ciento; Hong Kong 3.44 por ciento; Corea del Sur con 2.52 por ciento y Canadá con 1.91 por ciento.
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En materia del ganado bovino en pie, México exportó mil 027.4 cabezas de ganado con un valor de 582 millones de dólares, lo que representó un aumento de 6.3 por ciento en términos de volumen, y un incremento de 4.3 por ciento de valor con respecto al mismo periodo pero de 2018.
“El precio promedio por cabeza exportada fue de 566 dólares, mientras que para 2018 era de 577 dólares, esto es una disminución de 1.9 por ciento en el precio promedio por cabeza”, señaló en el documento.
Para las importaciones de carne y vísceras México importó a octubre de 2019, 161 mil 771 toneladas, cifra 1.0 por ciento menor que en 2018, cuando se importaron 163 mil 444.3 toneladas.
El valor de las importaciones suman 879.8 millones de dólares, es decir 2.0 por ciento mayor que en el mismo periodo pero de 2018, donde llegó a los 862.5 millones de dólares.
En el sector de la carne de cerdo para octubre de 2019, México exportó 143 mil 828.6 toneladas, es decir 25.4 por ciento más que en 2018, cuando se mandaron 114 mil 731.4 toneladas de cerdo.
Para las exportaciones de carne de aves, el país exportó 3 mil 816.3 toneladas, un aumento de 20.7 por ciento a las 3 mil 162.2 toneladas que se enviaron en octubre pero de 2018.
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A principios de año la industria cárnica mexicana estimaba un crecimiento total de 15 por ciento en comparación al 2018, por lo que los resultados obtenidos a octubre, muestran que se podría superar la cifra mencionada.
Frenan permiso a Sinaloa
Después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) optara por retirar a partir del pasado 28 de octubre, el estatus zoosanitario que permitía a Sinaloa exportar ganado en pie al país vecino del norte, el presidente de la Asociación de Exportadores de Carne de Res, Juan Ley, señaló que el estado no ha realizado las medidas necesarias para que se retire la prohibición.
“El USDA bajó el estatus zoosanitario del estado de Sinaloa, en cuanto a la capacidad de vender ganado en pie, como sector nos apena y nos lamentamos que hayan tomado esa decisión, sin embargo no tenemos los detalles de la situación. El gobierno de Sinaloa no comprobó a la USDA que hemos avanzado en la reducción de tuberculosis en el ganado”, afirmó.
Expuso que la razón por la cual no se cumple con ese avance en el proceso de quitar la restricción no puede ser imputable al sector engordador, “porque nosotros nos hemos sujetado a un protocolo voluntario del USDA con el comité pecuario de Sinaloa”.
Dijo que se ha cumplido y confirmando mes a mes los estudios que EU pide al sector mexicano, “entonces es claro que no es por parte del sector del estado, ya que las reglas y exigencias son para garantizar que no se transmita la actividad de ganado en pie”.
lvm