El desfile conmemorativo al 161 aniversario de la Batalla del 5 de Mayo de 1862, así como el programa de la Feria de Puebla han propiciado un repunte en la actividad restaurantera, toda vez que el aforo en establecimientos de la capital del estado repuntó hasta en un 10 por ciento.
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Así lo informó Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), al señalar que los establecimientos ubicados en la zona del centro histórico de la angelópolis se encuentran entre los más beneficiados por estas actividades, debido a la movilidad de turistas.
Consideró que la Feria de Puebla, que se lleva a cabo en el Centro Expositor, en la zona de Los Fuertes, la cual ofrece un programa de presentaciones artísticas, así como de actividades gastronómicas y espectáculos, ha generado un impacto favorable para la industria dedicada a la preparación de alimentos y bebidas.
“La Feria de Puebla sí ha impactado en el número de comensales de los restaurantes, sobre todo, de los que se sitúan en la zona del Centro Histórico, por lo que implica una mayor movilidad de turistas”, señaló.
De acuerdo con el líder de la Canirac, la conmemoración de la Batalla del 5 de Mayo y el hecho de que las actividades transcurran en fin de semana largo, se traduce en llegada de visitantes locales y nacionales, así como en derrama económica y en un importante repunte en la actividad del estado.
“El impacto puede ser de hasta un 10 por ciento de aforo en estos negocios. Hay que decir que, también eventos como el desfile del 5 de Mayo, han beneficiado al sector”, comentó el empresario.
CHM