Hay “huachmiel” a la venta en el país, según la Asociación de Apicultores de Guadalajara, que dio a conocer que según estimaciones alrededor del 60 por ciento de la miel que se comercializa en México es apócrifa.
Detallan que lamentablemente los productos que se comercializan en mercados y tiendas carecen de calidad, ya que algunas son realizadas con azúcares o jarabes, o incluso sustancias que podrían generar un daño a los consumidores.
- Te recomendamos Centro histórico de Guadalajara recibe la primera edición de la Feria de la Miel Comunidad
“Llenos de este tipo de mieles, huachimieles, diría yo, me atrevería a decir, huachimiel, en la cual le está haciendo daño al público, que es donde nosotros queremos engancharnos, o sea, queremos decirle al público, eviten comprar cosas que le van a hacer daño al hígado, al riñón, ¿sí? O sea, al páncreas, o sea, qué bárbaro. No, si alguien quiere comprarlos está bien, no es veneno, lo que es cierto es que no es el producto natural que nosotros, los apicultores, las abejas, le están ofreciendo”, dijo Raúl Bravo, representante de apicultores tapatíos.
¿Qué acciones piden contra la miel apócrifa?
Detallan que en el marco de la realización de la tercera Feria de la Miel a desarrollarse el próximo 24 y 25 de agosto en la estación del tren eléctrico Zapopan Centro, se comenzará a recabar firmas para que los tres ámbitos de gobierno sancionen la producción ilegal de miel, además interponer una denuncia ante la Procuraduría Federal del Consumidor por este mismo tema.
“En ese sentido, estamos pugnando porque existe una trazabilidad de cada una de las personas que venden miel. Esto es el origen, todo el proceso que se lleva a cabo, desde la cosecha de la miel, dónde se almacena, cómo se produce y dónde se distribuye. Es la forma en que se podría detectar si alguna miel adulterada, en este caso un mercado muy grande”, dijo el presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Alfonso Díaz
De esta manera evidencia la distribución y venta de miel de mala calidad.
¿Qué actividades habrá en la Feria de la Miel 2024?
Con un horario de 10:00 a 20:00 horas habrá talleres sobre usos medicinales, estéticos y una charla sobre la apicultura, así como actividades artísticas.
¿Qué beneficios tiene la miel?
De acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, la miel “provee energía inmediata al organismo por la presencia de azúcares. Al mismo tiempo posee la propiedad de inhibir el crecimiento de bacterias y favorece la recuperación en algunas afecciones y desequilibrios nutricionales”
Al estar compuestas de agua y azúcares es de fácil asimilación en un 99 por ciento. También cuenta con ácidos orgánicos, proteínas, vitaminas y minerales.
SRN