Desde el año pasado, los industriales de la masa y la tortilla empezaron a sufrir los incrementos en los insumos principales para la producción, como el gas LP, la energía eléctrica y el maíz.
Esto ocasionó que en el 2018 hayan cerrado cuatro tortillería y otras 55 se encuentren en números rojos.
Además de los incrementos en insumos, también la competencia desleal, la mayor cantidad de centros comerciales, es otro de los factores que están acabando con los trabajadores.
“Todo está caro, por las nubes, el gas, la energía eléctrica y el maíz, mientras que las ganancias son raquíticas”, enfatizó Manuel Sámago Ramírez, dirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de Lerdo.
La agrupación la conforman 55 establecimientos, de los cuales 30 se encuentran en el medio urbano y el resto en la zona rural, quienes en su totalidad atraviesan por una crisis.
En este año, los industriales reflejaron un aumento de alrededor del 20 por ciento en la tarifa eléctrica, mientras que la tonelada de maíz de grano pasó de cuatro mil 700 a 5 mil 200, gastos que no pueden recuperar debido a que la tortilla no se comercializa como antes.
Recordó que hace años llegaron a vender hasta 500 kilos diarios, pero al paso del tiempo con la instalación de más centros comerciales aunado a la competencia desleal en la actualidad comercializan de 60 a 70 kilos por día, con un precio de entre 14 a 15 pesos el kilogramo.
“Hay tortillerías que trabajan un bulto de maíz al día”, expresó.
El dirigente también resaltó que pese a la situación que enfrentan, hasta el momento no se han creado programas de apoyo que les permita continuar con la actividad.
Debido a la situación, es probable que al finalizar el año aumente el número de negocios.