El director general de normas de la Secretaría de Economía, Alfonso Guati Rojo, aseguró que el etiquetado frontal de alimentos y bebidas, que incluye una nueva información comercial y sanitaria en los productos preenvasados, se encuentra en un proceso de implementación satisfactorio.
En videoconferencia, el representante de la dependencia federal señaló que no buscan desde el gobierno aplicar un esquema de sanciones a las empresas que aún no han cumplido con los nuevos procesos que conlleva la NOM-051 pero que buscan que las firmas cumplan a cabalidad con la ley.
“La NOM-051, estamos en ese proceso de implementación, va transitando de manera satisfactoria, muy satisfactoria diría yo; no hemos buscado un esquema de sanción preferente, hemos trabajado en buscar en el sector público y privado que la norma se cumpla al 100 por ciento. No nada más son sellos, no son leyendas de advertencia, no nada más son personajes que deben o no aparecer en las etiquetas, es un número importante de disposiciones”, afirmó.
A su vez, el titular de la Unidad de Normalización, Competitividad y Competencia de la Secretaría de Economía, Jesús Cantú, dijo que la sanción es un instrumento que tiene la autoridad para hacer que se cumpla la norma, pero que nada tiene que ver con el objetivo que es lograr la salud de las y los mexicanos, a partir de productos alimenticios más sanos para la población.
Recordó que la NOM-051 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el 1 de julio del año pasado, misma que entró en vigor 60 días hábiles posteriores a esa publicación, por lo que dijo que se encuentran trabajando en la elaboración del reglamento.
“Las normas son un proceso incluyente en donde participan los actores involucrados, pues el compromiso de la autoridad, es que la elaboración del reglamento también participen los actores involucrados. Estamos en el proceso de elaboración de este nuevo reglamento de abrirlo a la consulta pública y esperamos en las siguientes semanas o meses, estar publicando el reglamento”, aseguró.
AMP