La Expo Pan 2024 busca reunir en un mismo foro a proveedores de los diferentes sectores de la industria con profesionales y emprendedores de la panificación, repostería, helado y pizza con el objetivo de hacer negocio y dar a conocer los avances en materia gastronómica.
La expo ha recibido a más de 36 mil visitantes en su ediciones pasadas y en esta ocasión contará con más de 195 expositores con stands para promocionar sus productos. Además, tendrá más de 700 marcas participantes y 130 chefs invitados para llevar a cabo actividades especiales.
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¿Cuándo será?
Podrás visitar la exposición del 21 al 24 de agosto de este año. Además, debes tener en cuenta que la entrada tiene un costo de 200 pesos, sin embargo, puedes ingresar de manera gratuita si te registras.
El pre registro estará abierto hasta el 16 de agosto en el sitio web oficial. Sólo ten en cuenta que esta exposición está dirigida a profesionales de esta rama: pastelerías, cafeterías, pizzerías, restaurantes, hoteles y food service; emprendedores y para estudiantes de gastronomía, panadería, pastelería y repostería en general; por lo tanto deberás cumplir con estos criterios para asistir.
¿Dónde será?
Al igual que las ediciones pasadas y desde el 2019, la Expo Pan 2024 tendrá como sede el World Trade Center de la Ciudad de México, ubicado en calle Filadelfia, de la colonia Nápoles, en la Benito Juárez.
¿Qué actividades habrá?
Además de pasearte por los principales expositores de pan, este evento ofrecerá la oportunidad para elevar tus habilidades culinarias con cursos especializados. Impartidos por chefs reconocidos de la prestigiosa Escuela de Pastelería de Barcelona (EPGB) y el embajador del evento, el chef Irving Quiroz, estos cursos están diseñados para inspirar y perfeccionar tu técnica. Los cursos disponibles son:
- Croissant Clásico: será el 21 de agosto con el chef Luis Costa
- Diseño en tartaletas: Comenzará el 22 de agosto de la mano de la chef Saray Ruiz.
- La Panadería de Irving Quiroz: Será el 23 de agosto con el chef Irvin Quiroz.
- Panettone: Se llevará a cabo el último día de la expo, el 24 de agosto, y será impartido por el chef José Romero.
Todos los cursos tienen un costo de 3 mil 480 pesos cada uno, pero si tienes interés de acudir a dos o más, la página ofrece descuentos.
Según datos recientes de la empresa Expert Market Research, el mercado del pan en México alcanzó un valor de alrededor de 2.26 mil millones de dólares en 2023, y las perspectivas a futuro son aún más prometedoras.
Por ello, en Expo Pan buscan conectar a los líderes de la industria, innovadores y empresarios del sector panadero para aprovechar las oportunidades que el mercado en expansión tiene para ofrecer.
LP