La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Lina Pohl, aplaudió la iniciativa de Walmart de México y Centroamérica para evitar residuos de alimentos.
La iniciativa se llama "imperfectas, pero buenas", en donde establecen tiendas para vender diversas verduras y legumbres que no son estéticamente vendibles en sus aparadores, pero que están en perfectas condiciones para su consumo, y podrán ser encontrados hasta con un 30 por ciento de descuento que en una tienda convencional.
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“Esta es una extraordinaria iniciativa, es innovadora, inteligente, debe de haber sido creada por una mujer (…) seguramente los van a ver otros y les van a copiar, todos y todas tenemos que formar parte de este esfuerzo (…) yo quiero agradecer a Walmart no solo por intervenir en este esfuerzo pero si por permitirnos ser parte de “imperfectas, pero buenas”, celebró.
Durante el “Summit Empresa Regenerativa 2023” del corporativo, Lina Pohl explicó que la pandemia en términos de hambre fue una “bomba atómica” ya que actualmente 800 millones de personas padecen hambre, y más de 2 mil 300 millones de personas en el mundo tienen inseguridad alimentaria.
Situación que también se complicó por la guerra entre Rusia y Ucrania, que impactó a los precios de los alimentos
“Como las paradojas son impresionantes en este mundo al mismo tiempo desperdiciamos y perdemos alimento (…) si las pérdidas y desperdicios fueran un país, serían el tercer país con mayores gases de efecto invernadero de todo el mundo”, condenó la representante de la FAO, quien explicó que el 14 por ciento del alimento mundial se pierde de la siembra a los distribuidores y de ese sobrante el 17 por ciento es en los consumidores.
Pohl también condenó que en México no existan datos sobre el desperdicio de alimentos y explicó que esta iniciativa en el país también ayuda a resolver los desperdicios en producción, ayuda al medio ambiente y una mejor vida para los mexicanos.
Imperfectas pero buenas surge en octubre de 2022 en 11 tiendas de la Ciudad de México, Edomex y Morelos, pero actualmente ya son 51 tiendas en 15 estados, donde han podido rescatar más de 300 toneladas de frutas y verduras y para final de año quieren estar en 111 tiendas
Metas de Walmart a favor del medio ambiente
Walmart de México y Centroamérica tiene metas específicas en la región a favor del medioambiente, las cuales afirmaron seguirán trabajando en conjunto con aliados de marcas, sector gobierno y el consumidor para:
- 2025 quieren ser una empresa cero residuos
- 2035 tener un abastecimiento energético 100 por ciento sustentable
- 2040 ser una empresa 100 por ciento sustentable
srgs