Grupo Modelo presentó ayer su octava planta cervecera ubicada en el municipio de Apan, Hidalgo. Cassiano de Stefano, presidente del Grupo Modelo, señaló que se generaron cuatro mil 500 empleos en la etapa de construcción de la planta y actualmente ofrece 600 plazas de trabajo permanentes.
"Siete de cada diez colaboradores de la cervecería, son de aquí de Hidalgo", y apuntó que se invirtieron 14 mil millones de pesos en la nueva cervecería, en la cual se producirán inicialmente 12 millones de hectolitros de cerveza al año, es decir 9.25 millones de cervezas de 355 mililitros al día, con un potencial de expansión de hasta 24 millones de hectolitros.
Subrayó que esta nueva cervecería será un motor de crecimiento para el Grupo Modelo y puntualizó que México tiene un gran potencial de crecimiento, ya que actualmente es el cuarto país con mayor producción de cerveza y el número uno en exportaciones.
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Mencionó que el 60 por ciento de la cebada para la producción de cerveza es de Hidalgo y apuntó que el porcentaje se incrementará paulatinamente. Asimismo, destacó que el estado de Hidalgo cuenta con ubicación geográfica privilegiada en el centro del país; "ofrece estabilidad política, económica y social, es fuente de talento humano", dijo.
De acuerdo con la administración estatal, para su operación, la planta cervecera contratará a más mil 200 personas, entre las que podrá figurar talento hidalguense vinculado a través de las 21 universidades públicas y privadas de la entidad.
Como resultado de este proyecto, se ha comenzado a detonar un progreso expansivo en nueve municipios, según el gobierno del estado, así como la construcción de infraestructura regional por casi mil millones de pesos, cuyo impacto será para los próximos 30 años.
La cebada que comprará provendrá de la zona del altiplano, donde viven al menos 15 mil productores de este grano.
Por su parte, el gobernador del estado, Omar Fayad Meneses, aseguró que la planta cervecera de Apan es la más moderna y sustentable del mundo y afirmó que la planta colocará a México y a Hidalgo entre los principales productores y exportadores de cerveza.
Destacó la inversión de 14 mil millones de pesos del Grupo Modelo, la cual consideró que es una de las más grandes de la historia de Hidalgo, “lo que significa más que la inversión realizada hace 40 años en la construcción de la Refinería Miguel Hidalgo en Tula”.