El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Luis Fernando Félix Fernández, anunció que esperan que la industria crezca en volumen hasta 7 por ciento en 2023 y un poco más en valor por los aumentos de precio que ha tomado la industria.
En conferencia de prensa, Félix Fernández detalló que esperan también crecimientos en la demanda internacional, ya que el tequila le ha ganado terreno a otras bebidas de la industria, por lo que en Estados Unidos prevén crecer hasta 10 por ciento y en Europa a doble dígito; en Asia y Sudamérica ven también un gran potencial.
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“Sin duda de los mercados que tenemos hoy más del 80 por ciento lo hace Estados Unidos y me parece que la posibilidad de crecimiento de la industria es enorme, algunas empresas hemos empezado a trabajar ya en mercados como China e India, que solo por su población pueden llegar a representar un crecimiento importante”, destacó.
Añadió que este impacto que ha tomado el tequila a nivel internacional se debe a su gran variedad, desde el blanco hasta el añejo y cristalino, además de que varias celebridades lo promueven tanto en el país como fuera de él a través de sus propias marcas.
“El tequila ya tiene un reconocimiento muy alto en México y Estados Unidos, el mezcal apenas empieza a tener más conocimiento, me parece que el mezcal está creciendo muy bien, pero aún es muy chiquito estamos hablando de un 3 contra 97%, pero está creciendo y complementa muy bien la demanda mexicana”, dijo
El presidente de la CNIT destacó que aún cuando hace unos años tuvieron problemas con el abasto de agave, actualmente tienen ese asunto solucionado y en un futuro no ven la falta de este producto, por el contrario consideran que habrá un sobre abasto
“Tuvimos problemas de abasto como muchas otras industrias. Durante la pandemia sufrimos por parta de disponibilidad de vidrio, de etiquetas, tuvimos desabastos, pero yo te diría que hoy no tenemos un problema de capacidad, de producción o disponibilidad de agave”, añadió.
Actualmente. hay mil 400 millones de plantas plantadas, lo que es un récord en la industria que tiene 120 mil hectáreas sembradas en cinco entidades de la República que cuentan con la denominación de origen. Y en 2022 se produjeron 650 millones de litros de tequila, de los cuales 426 millones fueron exportados, según datos del Consejo Nacional Agropecuario.
AMP