La consultora Kantar destacó que a pesar de que en 2022 aumentó 12 por ciento el gasto de los hogares mexicanos, debido al incremento de precios que se da a raíz de la inflación, los consumidores cada vez están más informados y hacen compras racionadas.
En su ultimo informe, Kantar destacó que el consumidor mexicano defiende categorías, aunque para ello modifica la forma de comprar: lleva menos en el carrito, busca rendimiento e incrementa las visitas a diferentes puntos de venta.
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Cabe mencionar que el shopper está dispuesto a pagar por valor y por una buena experiencia, dando espacio a las indulgencias prácticas dentro del hogar
Y a la hora de preparar comida, creció el canasto de alimentos y bebidas para llevar fuera de casa (carried out), ya que se está buscando un ahorro.
“Ante el panorama económico complejo vemos un consumidor que no está teniendo un comportamiento típico de crisis, está siendo muy racional, por citar dos ejemplos, se mantiene la proporción de formatos grandes y de productos premium”, explicó Francisco Luna, country manager de la División Worldpanel de Kantar México.
Destacó que en el último año, el ticket promedio anual del hogar fue de 141 pesos, si se compara con 2021, cuando el desembolso fue de 130 pesos, es decir 8.7 por ciento más.
Los esfuerzos por mantener los productos necesarios para el hogar son muchos y pese a ello, las unidades adquiridas comenzaron a caer de forma acelerada en el último trimestre 2022, reportando una variación de 4.8 por ciento menos contra 1.6 por ciento menos anual.
Para Kantar, el consumidor está siendo bastante racional con el manejo de su dinero, por lo que se está valiendo de todos los recursos a su alcance para darle el mayor rendimiento comprando en diferentes formatos, tratando de satisfacer sus necesidades de acuerdo con el canasto.
Por ejemplo, lácteos creció en ventas a granel, mientras que cuidado del hogar y personal en tamaños grandes, Alimentos en presentaciones medianas y bebidas en formato individual.
“Las familias defienden sus marcas buscando la mejor ecuación para hacer rendir su dinero. Destaca que más hogares se acercan a las marcas propias, sumando categorías y aumentando lealtad, y es aquí donde se pone a prueba la fidelidad hacia los canales, migrando hasta encontrar la promoción, formato o mejor precio”, agregó Francisco Luna de Kantar México.
AMP