A decir de Hassan Hamdan Zuno, presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna, no se ha visto el incremento de clientes y ventas en torno al presente Mundial de fútbol.
Afirmó que, de esperar aumentos de entre 30 y 40 % en comparación con la misma temporada sin Mundial, hasta el momento los restaurantes afiliados a la Canirac reportan incrementos de entre 10 y 15 por ciento.
Entre los principales motivos, comentó que en esta edición mundialista perciben mayor interés de la gente por ver los partidos en familia o con amigos desde los hogares o quintas, así como clientes que prefieren pedir los alimentos para llevar o por aplicación de delivery o repartidor de comida.
Menor afluencia a restaurantes
“Ha habido un incremento muy reducido en el tema de la gente que acude a los restaurantes a ver los partidos. Creemos que la gente está optando por verlos en casa para algo más familiar o prefieren pedir para llevar”, comentó, para luego agregar que no considera como factor que los restaurantes tuvieran alguna restricción por la transmisión de los juegos.
Hamdan Zuno detalló que este fenómeno de no tener la afluencia esperada en los restaurantes durante una justa mundialista ocurre a nivel nacional, por lo que se optó por crear lugares tipo “fan fest”, donde sea un punto de reunión para disfrutar los encuentros importantes, sobre todo los de la Selección Nacional.
“Tenemos un incremento de entre un 10 y 15 %, que no es lo que se esperaba, que era un 30 o 40 %, que es lo que teníamos presupuestado, pero es algo que está pasando a nivel nacional, sin tener los incrementos esperados; es lo que nos comentan desde la delegación nacional de la Canirac”, agregó.
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