El precio del agave ya alcanzó los 20 pesos por kilo y esto está metiendo más presión a la industria tequilera.
El Consejo de Agricultores de Agave Azul Tequila Weber informó que actualmente el precio del agave dependiendo de la edad puede alcanzar hasta los 23 pesos.
Raúl García Quirarte, presidente del Consejo explicó que esta situación está generando un desequilibrio en el mercado donde los más favorecidos son los 'coyotes' o intermediarios.
“Ha habido una especulación en las últimas dos semanas generada por los coyotes del agave que están diciendo que ha bajado el precio pero sin ningún argumento”, dijo.
Comentó que actualmente se requieren 70 millones de plantas para la industria y los inventarios maduros que se tienen son justos los que requieren la industria.
Se requieren 50 millones para la industria, 10 millones para las empresas que producen inulina de agave y 10 millones de plantas que se pierden por plagas.
El precio del agave de plantas de cuatro años de edad cuesta 20 pesos el kilo, de 5 años 21, de seis 22 y de siete años o el supremo hasta 23 pesos.
En el inventario que tenemos hay 429 millones de plantas desde un año hasta seis años.
“Los coyotes son los intermediarios a los que les conviene propagar el rumor de que el agave está bajando, pero no hay argumento, hay lo justo para este año”, aseguró.
SRN