En el marco del festín deportivo del Super Bowl, el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) señaló que, de acuerdo con previsiones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), 127 mil toneladas de aguacate mexicano llegarán a Estados Unidos.
Se apuntó que estas toneladas del llamado “oro verde” son enviadas principalmente desde Michoacán y Jalisco, lo que representa un récord histórico para esta fecha en particular.
En ese contexto, el CNA indicó que resulta fundamental reconocer el compromiso, la vocación y la resiliencia de los más de 1.8 millones de productores que integran la cadena de valor del sector agroalimentario nacional.
“Gracias a ese esfuerzo conjunto, es posible que alimentos de calidad lleguen tanto a las mesas de las familias mexicanas como a los mercados internacionales”, indicó el organismo.
La institución expuso que, gracias al profesionalismo del sector, México se consolida como el 11° productor mundial de alimentos, destacando como líder global en la producción de aguacate y zarzamora.
Además, el país se mantiene como el principal exportador mundial de tequila; 2° productor de limón, chile verde y frambuesa; y 3° en espárrago, papaya y pulpo. También ocupa los primeros lugares en productos como jitomate, mango, berries, carne bovina, huevo, camarón y sardina.
El CNA indicó que este desempeño productivo sería imposible sin la labor estratégica, técnica y operativa del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de su director, Francisco Javier Calderón.
La actuación de dicha dependencia ha sido clave para proteger la sanidad agroalimentaria del país y preservar el acceso de los productos mexicanos a los mercados de exportación de alta exigencia.
Esto cobra especial relevancia frente a retos como el Gusano Barrenador del Ganado, cuyo brote reciente en Estados Unidos se detectó en un caballo importado de Argentina.
Se destacó que la aplicación oportuna de protocolos sanitarios y medidas de prevención ha permitido contener los casos detectados en el sur-sureste de México, evitando afectaciones a regiones estratégicas para la producción ganadera.
“Hoy más que nunca es indispensable fortalecer a Senasica con recursos económicos suficientes que garanticen su operación y capacidad técnica, así como mantener el trabajo coordinado entre las autoridades y el sector productivo”, concluyó el CNA.
HCM