Por el Mundial 2026, creció la tendencia de los mexicanos de pedir por delivery, pero en contraste, también se preocupan porque las empresas respeten el medio ambiente, de acuerdo con la startup de empaques Bioelements.
En un comunicado, la empresa cita datos de Statista, los cuales revelan que México es el segundo mayor mercado de comida delivery en América Latina, sólo por detrás de Brasil.
¿Qué es lo que más adquieren los consumidores?
Además que Cheaf, agregó que durante el Mundial, el 55 por ciento de los encuestados planeó pedir comida a domicilio durante los partidos.
De los cuales, el 48 por ciento compraría botanas y bebidas en grandes cantidades, y 39 por ciento organizaría convivios en los que cada persona aportará alimentos.
Además, 71 por ciento dijo que vería los partidos en casa y 40 por ciento en casa de amigos.
En contraste, según datos de EY Future Consumer Index encontró que 79 por ciento de los consumidores mexicanos considera que las compañías deben impulsar resultados social y ambientalmente positivos.
Sin embargo, a pesar de esta preocupación, de acuerdo con estimaciones recientes de plataformas especializadas en contabilidad de huellas de carbono, el Mundial 2026 podría dejar alrededor de 7.8 millones de toneladas de CO₂ equivalente, impulsada principalmente por el transporte de aficionados, delegaciones, medios, pero también por los residuos.
En este contexto, DUA NetZero Consulting advierte que el impacto ambiental del evento no debe leerse únicamente como un tema reputacional, sino como un riesgo financiero para las compañías que todavía no miden, reportan, ni gestionan sus emisiones de alcance uno, dos y tres
“El Mundial 2026 es una vitrina global, pero también una prueba de estrés para la gestión climática corporativa. Las empresas no sólo tendrán que preguntarse cuánto venden durante el torneo, sino cuánto les cuesta operar sin trazabilidad ambiental en un entorno donde inversionistas, consumidores y reguladores observan cada vez más de cerca la huella de carbono”, señaló Fátima Montiel, directora general de Grupo Ecoforestco2 /DUA NetZero Consulting.
El estudio detalla que uno de los principales factores de presión será el aumento en vuelos comerciales y privados, ya que a diferencia de ediciones concentradas en un sólo país o en distancias más cortas, el Mundial 2026 se desarrolla en 16 ciudades sede repartidas en tres países.
Esto implica mayores traslados aéreos entre partidos, rutas internacionales más demandadas, itinerarios corporativos intensivos y un mayor uso de aviación privada para ejecutivos, invitados VIP, patrocinadores, operadores y grupos de alto poder adquisitivo.
Por otra parte, el segundo frente crítico será la generación de residuos, ya que los eventos deportivos masivos suelen detonar un incremento en empaques de un sólo uso, residuos de alimentos y bebidas, materiales promocionales, entregas a domicilio, basura en zonas de concentración y residuos operativos en estadios.
A esto se suma el crecimiento del delivery durante días de partido, tanto en hogares como en hoteles, oficinas, fan zones y puntos de reunión, lo que eleva el uso de plásticos, empaques desechables, transporte urbano de última milla y desperdicio de alimentos.
Además, recordó que el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente ha estimado que el mundo desperdició mil 050 millones de toneladas de alimentos en 2022, equivalentes a cerca de una quinta parte de los alimentos disponibles para consumidores.
Por lo que en un evento de alta concentración como el Mundial, esta tendencia puede amplificarse si las empresas de alimentos, bebidas, hospitalidad, retail y delivery no cuentan con sistemas de planeación, separación, recuperación, compostaje, reciclaje o redistribución.
¿Cómo pueden las empresas capitalizar el consumo sin multiplicar la huella ambiental?
De acuerdo con Bioelements, para junio la solicitud de empaques biodegradables y compostables se duplicó en el sector de delivery con respecto a meses anteriores, una señal de que restaurantes, dark kitchens y comercios de alimentos están anticipando una mayor presión operativa y una demanda más consciente por parte de los consumidores.
Bioelements destacó que el EY Future Consumer Index encontró que 79 por ciento de los consumidores mexicanos considera que las compañías deben impulsar resultados social y ambientalmente positivos.
Mientras que 52 por ciento presta atención a la información de los empaques para tomar decisiones sustentables.
“El Mundial traerá un repunte natural en pedidos de comida a domicilio, pero también una mayor generación de residuos si las empresas no toman decisiones desde ahora", señaló Ignacio Parada, fundador y CEO de Bioelements.
"Lo que estamos viendo es que más negocios están entendiendo que el empaque también comunica: habla de eficiencia, de responsabilidad y de la experiencia que quieren entregar al consumidor”, explicó.
KL