Con el fin de generar alianzas y potenciar la actividad económica de bares y cantinas de Pachuca, este viernes se llevó a cabo el Primer Congreso de Bares y Cantinas de la ciudad en el que se informó que dentro de las estrategias para reactivarse, se realizarán los recorridos que podrán hacer visitantes y turistas a los establecimientos, los días jueves.
Así lo informó Francisco Javier Zavala, presidente de la asociación que reúne a este gremio, quien señaló que cuentan con el apoyo de la presidencia municipal para llevar a cabo dicho proyecto que iniciará en próximos días.
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"Se sumó la secretaría de desarrollo económico municipal a la que agradecemos las facilidades que nos están dando, los recorridos se van a realizar en el vehículo de la presidencia, en el turístico, lo cual lo hace más llamativo y nos da la capacidad de garantizar a las personas que acudan de que tenemos el respaldo de las autoridades, por lo que estamos trabajando para que sea un gran proyecto y detone la economía", explicó Zavala.
Durante este evento, que se llevó a cabo en un salón ubicado en Mineral de la Reforma, Zavala señaló que el Primer Congreso de bares y cantinas busca generar alianzas, así como fortalecer la estrategia de reactivar la economía del centro histórico de la ciudad, "porque nosotros estamos convencidos de que ante eventos catastróficos como los que hemos vivido con la pandemia, recordemos de que venimos de un periodo de nueve meses de no poder laborar, de no poder conseguir el sustento de nuestras familias, entonces es muy importante que hagamos alianzas", expuso.
Preparados para tercera ola de contagios
Aunque señaló que esperan que la pandemia se siga controlando en el estado, sobre todo en la capital, indicó que continuarán llevando a cabo los lineamientos sanitarios que aplican desde el momento en que les dieron concesión para reaperturar sus negocios, por lo que trabajan de la mano con las autoridades sanitarias.
"Para nosotros ha sido importante el tema de los lineamientos sanitarios, se toman las medidas necesarias y para nosotros es un fiel reflejo de lo que hemos venido haciendo en nuestros establecimientos porque hemos puesto todo de nuestra parte y hemos tenido el apoyo de las autoridades sanitarias y de la mano hemos generado protocolos que hemos trabajado con las mismas por lo que no hemos sido factor de contagio porque en todo momento hemos cumplido con los lineamientos", dijo.
En este contexto indicó que están buscando acercamiento con el secretario de Salud, Alejandro Efraín Benitez Herrera ya que les preocupa el anuncio de una tercera ola de contagios, "porque creemos que se puede conjuntar el tema de la salud y el tema de los bolsillos, y nuestro llamado es a comprometer a los que no está en la asociación a que vigilen, porque es la única manera de controlar la pandemia y siendo totalmente responsables", expuso.
Realizan homenaje a Don Chino
Y durante este evento, en donde se reunieron empresarios del sector y en el que estuvo presente el presidente municipal de Pachuca, Sergio Baños Rubio, también se realizó un homenaje a Alfredo Yong, mejor conocido como El Chino, quien fue recordado con palabras del presidente de la asociación, quien indicó que este homenaje continuará durante todo el año.
"Para nosotros es muy importante realizarle este homenaje a Don Alfredo, más que merecido, es un homenaje a su familia y a todos los que nos dedicamos a este oficio porque es una ocupación en la que pasamos largas horas de desvelo, en el que estamos muy ausentes de nuestras familias ya que las fechas que para unos es de descanso, para nosotros son de chamba.
"Don Chino, como lo conocíamos, se le conocía porque siempre estaba ahí detrás de la barras, alegre, contento y atendiendo; luego la gente no se pone a pensar que la gente que está detrás de la barra es el tiempo que no está con la familia y este evento es para todos los asociados y productores que pudieron acompañarnos, que también siguen este camino", concluyó.