En el marco del inicio de la cuaresma en México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó el precio promedio de algunas especies de pescados que se comercializan en el país, con el fin de que los usuarios busquen los productos que más se adapten a los presupuestos de cada familia.
En la Revista del Consumidor del mes de marzo refiere que de acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), los pescados y mariscos tienen un alto contenido de proteínas, ácidos grasos (como el Omega 3) fundamentales para una buena salud.
“Además de sus múltiples aportes nutricionales y de salud, son un alimento al alcance de las familias mexicanas, de fácil y rápida preparación y en una gran variedad de platillos tradicionales para su consumo”, indicó.
Recomendaciones
Revisa que las escamas estén brillantes, carne con consistencia, ojos firmes y transparentes y el olor debe de ser fresco. En caso de percibir un olor desagradable es probable que se encuentre en descomposición.
Procura consumir pescados y mariscos el mismo día de su compra, sin vísceras que puedan contaminar el producto.
Preferentemente deben ser establecimientos que cuenten con el equipo necesario, como refrigeradores y congeladores que garanticen una frescura en el producto.
Puedes comprar el pescado entero, con el fin de aprovechar otras partes, como la cabeza que da buen sabor en la preparación de caldos y sopas.
¿Cuánto cuesta el pescados?
- Barrilete, 35 pesos el kilo.
- Jurel, 49.90 pesos el kilo.
- Curvina, 66.30 pesos el kilo.
- Lisa Del Golfo, 55.90 pesos el kilo.
- Charal seco, 60 pesos el kilo.
- Bandera, 70.70 pesos el kilo.
- Mojarra tilapia chia 75 pesos el kilo.
- Mojarra filete fresco 184 pesos el kilo.
- Bagre, 76.80 pesos el kilo.
- Sierra, 95.30 pesos el kilo
- Barrita de surimi, 106 pesos.
- Calamar, desde 124 hasta 205 pesos el kilo.
- Tilapia, desde 131 hasta 165 pesos el kilo.
- Camarón, desde los 203.90 hasta los 359 pesos el kilo.
- Huachinango, desde los 210 hasta los 282 pesos el kilo.
- Pulpo, desde 268.50 hasta los 273.70 pesos el kilo.
- Atún, desde los 294 pesos hasta los 319 pesos el kilo.
- Salmón desde los 389 hasta los 465 pesos el kilogramo.
MRA