La Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) en Hidalgo mantiene en vigilancia el precio del kilo de tortilla en el estado, que va entre los 12 a los 14.50 pesos el kilo, por lo que esperan que en próximos días el incremento en su precio no sea significativo y que solo sea de 50 centavos.
Así lo indicó Italia Almeida Paredes, directora de Odeco en el estado, quien indicó que, tras la reunión que mantuvo con líderes de la Industria de la Masa y la Tortilla en Hidalgo, la semana pasada, se vio la posibilidad de que sostengan lo más posible el incremento de este alimento.
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“Tuvimos esta reunión para checar cuáles eran los costos y tratar de aguantar el incremento de la tortilla que se viene anunciando a nivel nacional (…) también tuvimos recomendaciones para ellos para tratar de bajar el costo de producción, pero realmente los insumos han subido y hay que ser un poco tolerantes; en cuanto al incremento, esperamos que no sea significativos para los consumidores, que sea de 50 centavos aproximadamente, y en próximo días, dependiendo de cada uno de los industriales que manejan este negocio se va a dar el conocer el incremento final”, indicó Almeida Paredes.
En este contexto señaló que en el estado el precio de la tortilla oscila desde los 12 hasta los 14.50 pesos, y para esta semana se podrían ver reflejados los incrementos en estos 50 centavos.
“Nosotros no tenemos el control de los precios, pero los 15 pesos por kilo de tortilla es una media, y la máxima se espera que sea en este precio”, expuso.
Asimismo señaló que, derivado de la plática que sostuvo con los industriales de la tortilla, también surgió la información de que los gaseros no les venden los litros completos del Gas LP que se requiere para la producción de tortillas, por lo que la Odeco también hizo un llamado al este sector.
“Invitamos a los gaseros a que calibren sus bombas y básculas con Profeco para evitar este tipo de situaciones de que no se les está dando litros de a litro (…) se supone, por ley, que todos deben de tener la calibración, pero muchos de los gaseros lo hacen con empresas particulares denominadas UVAS (Unidad de Verificación Autorizada) que no se calibran adecuadamente, por lo que se les pide que sea a través de Profeco, porque es la única institución autorizada para calibrar y para sancionar.
“Las empresas particulares no hacen el trabajo que nosotros hacemos de forma profesional”, dijo Almeida Paredes.
El Dato.Monitoreo permanente
De acuerdo con el programa Quién es Quién en los precios, la Profeco encontró en su monitoreo permanente que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, el precio promedio semanal por kilo en tortillerías fue de 15.3 pesos, lo que significa una disminución de 10 centavos, mientras que el promedio en autoservicios fue de 11.5 pesos; es decir, tuvo un aumento apenas de 10 centavos.