El presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche (Fnpcl), Álvaro González Muñoz, aseguró que es necesario emprender una campaña nacional para consumir leche producida en México.
“La leche en polvo que nos venden de Estados Unidos, llega descremada, sin los nutrientes naturales y es la causa de que más de la mitad de la población nacional enfrente graves problemas por desnutrición”, argumentó en el contexto de la celebración del “Día Mundial de la Leche”.
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Recordó que el consumo per cápita en México es de 132 litros al año en promedio, equivalente a 360 mililitros diarios, cuando la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recomienda un consumo por persona de 190 litros anuales.
En un comunicado, señaló que son insuficientes los recursos fiscales para establecer campañas de información y promoción al consumo de este alimento, para que la población aprenda a nutrirse de una manera más sana adecuada y completa.
“Si tomamos en cuenta que la FAO reconoce que los productos lácteos combaten la desnutrición al proveer entre 25 y 33 por ciento de los requerimientos diarios de proteína, genera un impacto positivo en talla, peso, crecimiento y desempeño físico y mental en niños”, comentó el presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) las familias mexicanas destinan entre 25 y 30 por ciento de su presupuesto diario para la compra de refrescos y otras bebidas.
Lo anterior, dijo, habla de la necesidad de que tanto productores e instituciones del gobierno, trabajen de manera conjunta para promover los beneficios que ofrece un mayor consumo de leche, cuya dieta sistemática arroja resultados en las aptitudes cognitivas de los niños.
El dirigente de los productores de leche reconoció que el aumento en el consumo de ésta en el país no sólo beneficiaría a la salud de los consumidores mexicanos sino la economía de miles de productores que enfrentan una situación difícil.
Añadió que México tiene amplias posibilidades de aumentar los índices de productividad en leche, por las condiciones climáticas y orográficas, su potencial productivo de forrajes y demanda creciente de este alimento.
MCM