El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Sinaloa Poniente (AARSP), Jesús Alberto Rojo Plascencia, encabezó la conferencia "Perspectivas para el Mercado de Frijol en México, ciclo otoño-invierno 2024-2025", impartida por el ingeniero Roberto Delgado Gallegos.
En este evento, se resaltaron las buenas expectativas para los productores de frijol en Sinaloa, ya que este cultivo podría ofrecer un mayor margen de rentabilidad en comparación con el maíz, principal grano que se siembra en la región del llamado “Corazón Agrícola de México”.
Delgado Gallegos subrayó que, a nivel internacional, la producción de frijol ha disminuido, pasando de 29 millones de toneladas en 2023 a 28 millones en 2024. En el mercado nacional, la sequía afectó gravemente a varios estados, provocando una caída significativa en la producción de frijol durante la temporada de primavera-verano, lo que resultó en niveles de producción similares a los de la temporada otoño-invierno, algo inusual.
Sinaloa jugó un papel clave en el suministro de frijol el año pasado, especialmente con la producción de frijol pinto, que actualmente se comercializa en los mercados de Durango y Zacatecas, donde las cosechas locales fueron insuficientes y de baja calidad. El precio del frijol pinto sinaloense pasó de 26 a 30 pesos por kilogramo debido a la escasez en esas regiones.
A nivel nacional, México enfrenta un déficit en la producción de frijol, ya que el consumo anual es de 1.2 millones de toneladas, pero en 2023 solo se produjeron 976 mil toneladas. Esto ha llevado a un aumento en las importaciones, que al mes de julio ya sumaban 260 mil toneladas y se espera que alcancen 350 mil toneladas para finales de año.
Delgado Gallegos destacó la importancia de que Sinaloa continúe aportando al abasto nacional de frijol, y anticipó una producción similar a la del año pasado, cuando se sembraron cerca de 90 mil hectáreas, 80 mil de ellas dedicadas al frijol azufrado y 10 mil al frijol pinto, que han sido fundamentales para abastecer el mercado interno.
El presidente de la AARSP, Jesús Rojo Plascencia, agradeció la participación de más de 300 productores en la conferencia, destacando la importancia de estar bien informados sobre las condiciones del mercado para tomar decisiones estratégicas en el nuevo ciclo agrícola.
“Cada año organizamos este tipo de conferencias para que ustedes, los productores, estén actualizados sobre las perspectivas del mercado y puedan tomar las mejores decisiones en sus cultivos,” comentó Rojo Plascencia.
Por su parte, Marte Vega, presidente de la Caades, confirmó los pronósticos de mercado para las diferentes variedades de frijol que existen tanto en el mercado nacional, como el internacional, pues comentó que en los Estados Unidos, la demanda va creciendo en el consumo del frijol a consecuencia de un crecimiento acelerado de latinos emigrados a ese país vecino.