La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló marcas de licor que se venden en México y que no cumplen con las normas al contener más alcohol de lo que muestran sus etiquetas o carecer de detalles sobre los ingredientes que los conforman.
En la Revista del Consumidor del septiembre, el Laboratorio Nacional del Consumidor analizó 16 licores y una crema. De ellos 6 de hierbas, 4 de naranja, 2 de melón, 1 de cítricos y extractos vegetales, 1 de ajenjo y 1 amargo.
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En el estudio la Profeco detalló que se evaluaron desde el contenido de alcohol (etanol); el contenido de componentes volátiles; el contenido energético y contenido de azúcares en las bebidas alcohólicas.
Licores que no declaran ingredientes
- Sadar.
- Frisky Monkey.
- Fonte do Frade.
- Refinado ucero Selecto.
- Wind 4 Licor de Naranjas Curazao.
- Wind 4 Licor de Naranjas Triple Sec.
- Fernet Wind 4.
Licores con más alcohol del que declaran
- Frisky Monkey: tuvo 1.5 por ciento más del porcentaje de Alc. Vol. declarado.
- Jëg’s: tuvo hasta 3.6 por ciento más del porcentaje de Alc. Vol. declarado.
- Refinado ucero Selecto: tuvo hasta 1.3 por ciento más del porcentaje de Alc. Vol. declarado.
¿Qué es un licor?
Producto elaborado a base de bebidas alcohólicas destiladas, espíritu neutro, alcohol de calidad o alcohol común o mezclas de ellos que debe cumplir con: contenido no menor de 1% (masa/volumen) de azúcares y agua y contenido alcohólico de 13.5% a 55%.
Licor con leyenda engañosa
Frisky Monkey presenta una leyenda en inglés que no comprueba: “The Secondary effects of Absinthe Frisky Monkey may be caused by some of the herbal in the drink act as stimulants; your mood is positive and you'll want to hug the world, it elevates your awareness and creativity, do not worry you won't get insane”.
(“Los efectos secundarios de Absinthe Frisky Monkey pueden ser causados por algunas de las hierbas en la bebida que actúan como estimulantes; tu estado de ánimo es positivo y querrás abrazar al mundo, eleva tu conciencia y creatividad, no te preocupes no te volverás loco.”).
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Además, rebasa el contenido de alcohol que establecen las normas para un licor, tuvo hasta 1.5 por ciento más del porcentaje de Alc. Vol. declarado.
No cumple norma
De acuerdo a la NOM-199-SCFI-2017, todos los licores deben tener al menos 1 por ciento de azúcares. El anís seco de la marca Refinado Ucero selecto no contiene azúcares.
No cumple en México
Sadar: presentó valor fuera de especificación de aldehídos, tuvo 54.10 mg/100 ml de alcohol anhidro. En España, país del que proviene, dicho valor para el Licor de Galicia es de hasta 150 mg/100 ml de alcohol anhidro.
Licores que sí cumplen
- 1921
- Licor 43 Cuarenta y Tres
- Chartreuse
- Jägermeister
- Madka
- Midori
- Controy
- Flamingo
Profeco detalló que el contenido de azúcares en licores varía de 0 a 34.2 g por 100 ml según la marca. Esto es importante ya que el aporte calórico llega hasta 137 kcal. por 100 ml provenientes de los azúcares.
GGA