La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió Boletín de Prensa en el cual da recomendaciones para conservación del huevo, así como para elegirlos. A continuación, te presentamos lo señalado por la entidad mexicana acerca de este alimento básico en el país.
Si eres de los que guarda el huevo en el refrigerador, la Procuraduría también señaló cuáles son los factores que implica esto y dónde se sugiere colocarlos para una mejor conservación.
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¿El huevo no se guarda en el refrigerador?
Debido a la importancia que implica este alimento básico en los hogares mexicanos, la Profeco "resalta la importancia de conservar correctamente el huevo", señala la dependencia en la publicación de X, antes Twitter, por la que se dio difusión del Boletín de Prensa.
Entre los consumidores ha surgido la duda de dónde se guarda este, y es que, entre los lugares que más destacan son el refrigerador o la alacena. Respecto a esto, la Procuraduría indica que el huevo sí puede guardarse en el refrigerador.
No obstante, no debe hacerse en cualquier parte, sino en la parte interna del electrodoméstico, es decir, no en la puerta como es habitual verse.
Recomendaciones Profeco para conservar el huevo
Entre las sugerencias de la Procuraduría para conservar de una manera adecuada el huevo están:
- Guardarlos en el refrigerador: los huevos se conservan a temperatura ambiente en los supermercados, por lo que después de trasladarlos al hogar es recomendable tenerlos en un ambiente frio.
- No se deben lavar antes de colocarlos en el refrigerador.
- Lavarlos antes de ser utilizados.
- Guardarlos en su empaque o alejados de otros productos para evitar que el olor de estos se impregne en los demás.
Recomendaciones Profeco para elegir el huevo
En cuanto a las recomendaciones para comprar este alimento de la canasta básica, se sugiere:
- Elegirlo con las cascara intacta.
- Deben tener la cascara limpia.
- Estar frescos: la Profeco indica que la clara de estos se desparrama y tiene una consistencia acuosa cuando ya no lo están.
- No elegir los huevos caducados.
Recomendaciones Profeco al momento de usar huevos
Cuando el momento de la preparación llega, se te incita a seguir estás recomendaciones para evitar una contaminación entre los alimentos que utilices:
- Antes y después de tomar el huevo debe lavarse las manos.
- Los utensilios que se usen de igual manera deben lavarse.
- Deben cocinarse completamente para eliminar los patógenos peligrosos para la salud.
Beneficios y nutrientes del huevo en la salud
"La Profeco indica que el huevo aporta energía al cuerpo por medio de sus proteínas y grasas que se concentran en la yema. Consumirlo con moderación, como ocurre con cualquier otro alimento, es la clave para aprovechar sus beneficios", señala la Profeco en el Boletín de Prensa.
Entre los beneficios y nutrientes que tiene, de acuerdo con la Secretaria de Agricultura y desarrollo Rural, están:
- Aportan selenio, un antioxidante para la función de la tiroides.
- Ayuda al sistema inmunológico y la salud mental.
- Vitaminas: D, B6, B12, zinc, hierro.
- Combate el sobrepeso.
YRH