Paquetes a domicilio con platillos especiales ofrecen restaurantes locales para que las parejas puedan festejar en casa el próximo 14 de febrero.
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), comentó que los establecimientos han preparado promociones para esta fecha con tal de reactivar sus ventas.
Recordó que los negocios con terrazas o espacios abiertos pueden operar el servicio en mesa un día en fin de semana, es decir, sábado, de tal manera que el domingo 14 de febrero sólo ofrecerán platillos para llevar o a través de plataformas con reparto a domicilio.
Consideró que habrá parejas o amigos que decidan adelantar la celebración de San Valentín, para viernes o sábado, sin embargo, precisó que los aforos en restaurantes son limitados y los horarios restringidos.
“El 14 de febrero cae en domingo, no será muy favorable para el sector, pero esperamos que el viernes o sábado podamos tener un pequeño repunte. Estamos en aforo reducido al 20 por ciento y solamente los que tiene terrazas al aire libre tienen servicio en mesa”.
Comentó que San Valentín es una de las fechas más esperadas por la industria restaurantera, sin embargo, este año la celebración será atípica ante la situación de emergencia por la pandemia de covid-19.
“Lo que están haciendo algunos establecimientos es generar algún tipo de paquete para dos personas o algo atractivo para que la gente desde su hogar pueda celebrar. No tenemos muchas expectativas en cuanto al incremento de venta, porque sí nos limita mucho”.
Comentó que entre viernes y sábado se espera la llegada de comensales, ya sea en desayuno o para la comida, pues el horario de servicio permitido es hasta las 19:00 horas.
“Normalmente la gente busca cenas y nuestro horario es hasta las 19:00 horas. Esperamos que la gente vaya viernes o sábado a festejar se espera más en desayunos, aunque estamos limitados en cuanto al espacio. Ahorita solo se permite el servicio en mesa para cuatro personas y en fin de semana tenemos ofertas en paquete para celebrar en casa”, comentó.
AFM