El secretario de Desarrollo Económico de Ciudad de México, Fadlala Akabani Hneide, informó que hoy a 18:00 horas tendrán una reunión con el sector restaurantero para lograr un acuerdo, pues no se buscan el cierre o la clausura de los negocios, pero sí hacer conciencia sobre la pandemia que se vive actualmente para poder tener una reapertura.
“La reunión va a ser hoy a las 6 de la tarde… en eso estamos trabajando y yo creo que vamos a llegar a un buen acuerdo y que ellos van a poder operar; van a tener más medidas más estrictas que las que tenían anteriormente, pero sí las aceptan, la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, hará el anuncio respectivo en estos días”, expresó en entrevista con MILENIO Televisión.
Akabani Hneide sostuvo que en las mesas de diálogo han puesto sobre la mesa el desarrollo de la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19, para evaluar en qué momento se dará la reapertura de este tipo de negocios; en tanto, la industria, manifiesta la situación económica a la que se ha enfrentado ante esta situación, por lo que se está buscando un equilibrio.
“Estamos trabajando para encontrar un equilibrio; algo que es fundamental y que no vamos a perder de vista es el preservar la salud de los capitalinos, en este caso de los comensales y de quienes trabajan ahí, para revisar la forma en que pueden abrir”, expresó.
Destacó que el sector propuso abrir de forma escalonada, así como dar servicio en los espacios al aire libre para mantener la sana distancia y todos los requerimientos que se establecieron en sus protocolos de apertura anteriormente; no obstante, recordó que la industria nunca ha cerrado.
“Ellos están abiertos, ellos venden comida para llevar y venden comida para recoger ahí. Ellos nunca han cerrado, están limitados en sus ingresos, en eso estamos de acuerdo, porque en su equilibrio sólo se alcanza a obtener cuando tienen comensales en el sitio del establecimiento”, aseguró.
Por lo anterior, el funcionario capitalino reiteró que se está "revisando que tengamos una apertura bien pensada y paulatina, nuestra prioridad es la salud. Está comprobado que en los lugares cerrados cuando se pierde la sana distancia es donde se pueden efectuar los contagios, por eso necesitamos reducir el aforo de tal manera que en los pasillos de los restaurantes, cuando acuden a los baños, cuando sale la gente, no haya un contacto cercano que pueda producir un contagio”.
Añadió que los comensales deberán utilizar el cubrebocas cuando no están comiendo, incluso cuando están platicando la sobremesa.
"Igualmente que usen el cubrebocas cuando no estén comiendo, incluso cuando están platicando en la sobremesa de tal manera que tengamos un máximo de acciones que no permitan ningún tipo de contagio, entonces en esto estamos trabajando, estamos delineando esa acción, para que ellos puedan abrir en las mejores condiciones de seguridad sanitarias", agregó.
“Estamos delineando acción para que ellos puedan abrir en las mejores condiciones de seguridad sanitaria”, dijo.
Consideró que una vez que se establezcan las nuevas medidas para la reapertura, los restauranteros cumplirán y exigirán a sus comensales que también las acaten para seguir operando.
“El tema son los asintomáticos, por lo que no hay que descuidar ni bajar la guardia, los asintomáticos pueden dejar infectado lugar y como es un lugar cerrado entonces se producen los contagios, por lo que nuestra obligación es reducirlos a su mínima expresión”, reiteró.
Finalmente, declaró que el Instituto de Verificación Administrativa de Ciudad de México (Invea) cuenta con un equipo para revisar los restaurantes, para que cumplan con las medidas, pero no se prevén sanciones económicas en caso contrario.
MRA