La marca de restaurantes familiares, Vips, recibió el certificado 'Hecho en México' impulsado por la Secretaría de Economía.
A través de un comunicado, la marca de la empresa de restaurantes Alsea informó que con este certificado refrenda su compromiso con la identidad nacional y la preservación de la gastronomía mexicana.
Crecimiento de la marca en el país
Además, recordó que la marca lleva 60 años en el mercado mexicano, después de que abrió su primera sucursal el 6 de agosto de 1964 en Toreo.
Actualmente, la empresa cuenta con más de 235 unidades en 50 ciudades del país que son atendidas diariamente por casi seis mil Vipsters, quienes reciben a más de 550 mil clientes cada semana.
Mencionó que este último año sirvió:
- Más de 19 mil tazas de café todos los días
- 350 mil chiles en nogada
- 950 mil caldos tlalpeños
- 3.5 millones de enchiladas
Además, llevó a cabo iniciativas y temporalidades especiales para continuar preservando, además promoviendo la riqueza de la cocina mexicana.
“Este certificado reconoce a una marca 100 por ciento mexicana, así como el trabajo que hemos realizado por más de seis décadas de conectar con las personas al preservar y compartir la cocina tradicional, celebrando la herencia y la identidad, fomentando la memoria colectiva e impulsando el consumo de lo que hacemos los mexicanos,” señaló Jaime Vásquez, director general de Vips.
Utilidad de Alsea
Por su parte, Bárbara Botello, coordinadora del Plan de Marca Nacional del sello, indicó que “la entrega del distintivo 'Hecho en México' a Vips reconoce a una empresa que ha acompañado por décadas a las familias mexicanas y que hoy refrenda su compromiso, en congruencia con la visión del Plan México.”
Además, la empresa de restaurantes Alsea, operadora de Vips, reportó en el 3T25 una utilidad neta de 512 millones de pesos, representando un aumento interanual significativo del 559 por ciento, impulsado por una mayor eficiencia operativa y ventas totales de 21 mil millones de pesos, lo que supone un crecimiento del 5.7 por ciento respecto a 2024.
AG