La marca de cafeterías Starbucks, operada por Alsea, presentó su nuevo plan de expansión mundial, el cual consiste en que para 2025 tengan 2 mil sucursales con estrategias para llegar a más público, acción que iniciarán con la integración de Paraguay a su mercado en mayo.
Durante su primera visita a México, Laxman Narasimhan, director general de Starbucks Global, afirmó que la estrategia consiste en “volver a fundar la compañía” a través de cinco ejes principales para aumentar su presencia en México, Latinoamérica y Europa, que consiste en elevar la marca, reforzar las experiencias digitales de todas sus sucursales, incrementar constantemente su presencia global, reducir sus residuos y redefinir la conexión con sus socios.
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Narasimhan detalló que para este plan la región de Latinoamérica es muy importante y buscarán conectar más con el público a través de su cultura y el medio ambiente.
Por su parte, Armando Torrado, director general de Alsea, detalló que en cada país se implementarán cada año entre 150 y 175 unidades nuevas para poder cumplir con esta meta global, lo que se traducirá hasta en 4 mil empleos nuevos por año, solo en Strabucks, incluyendo la integración de Paraguay a su mercado, cuya primera franquicia será inaugurada entre los primeros días de mayo, y abrirán tres en los tres meses seguidos.
Además, se enfocarán en el crecimiento y reforzamiento de la omnicalidad, desarrollando su plataforma digital con una inversión de más de 17 millones de dólares este año para su plataforma Starbucks Digital Solution, para poder extender de manera clara todas sus ventajas competitivas en entrega a domicilio, la cual esperan que esté lista para finales de 2023.
Fue en 2002 cuando Alsea y Starbucks iniciaron su relación. Actualmente hay 75 mil personas trabajando y alrededor de 18 mil colaboradores en mil 600 franquicias en 11 países de tres continentes.
Descartan alza de precios en México
Armando Torrado detalló que México es uno de los ejes clave de esta expansión global, por lo que también tienen metas claras en el país, y en conferencia de prensa también descartó alza de precios este año.
“Nosotros no hemos visto una disminución de la frecuencia de consumo (…) vamos a sacar productos diferenciados para poder tener esa accesibilidad, y tenemos buenas noticias pues el precio del café viene a la baja de manera importante, ya tenemos un compromiso del tercer cuarto de ese año y estamos muy cautelosos porque queremos tener fijo el precio, nos negamos a subir precios es lo peor que nos puede pasar (…) yo creo que este año nos vamos a mantener, no veo ya una subida de precios en ningún otro formato”, afirmó.
Recordó que actualmente todas las sucursales que operan en el país tienen menú digital, así como sus objetivos para estar en la Bolsa Mexicana de Valores y reafirmar el pacto de las Naciones Unidas a favor del medio ambiente.
Cara a esto, este martes se anunció la primera green store en el país; el director general de Alsea detalló que todas las tiendas que se abran en México serán bajo este modelo sustentable, por lo que este año van a remodelar entre 40 y 60 tiendas y a partir del próximo año tienen un compromiso de entre 75 y 125 más, pues una de sus metas es que sus tiendas no tengan más de seis años de antigüedad.
Además de que se comprometieron a reducir el tema de las emisiones de carbono, el uso del agua.
“La tienda de plaza satélite está diseñada para consumir 30 por ciento menos agua y 20 por ciento menos energía, es la que estamos abriendo ya próximamente (…) anunciamos la instalación de 25 sistemas de filtración de agua y en los próximos cinco años vamos a garantizar el acceso a agua limpia a más de 45 mil personas en diversas comunidades de México”, resaltó y añadió que implementarán dos más en los estados de Oaxaca y Puebla este año.
En cuanto a las aperturas drive thru, detalló que de las 175 tiendas que están planeadas para abrir este año, 40 o 60 tengan este formato, “Ya tenemos los lugares y sabemos dónde las vamos a abrir por lo menos de aquí a diciembre”, dijo.
”Tienen derecho a manifestarse”, afirma CEO Global de Starbucks ante crecientes huelgas de trabajadores
Después de que el pasado 11 de abril trabajadores de Starbucks de Nueva York se manifestaran para exigir mejores condiciones de trabajo, Laxman Narasimhan, que asumió oficialmente el cargo de director general de la empresa hace un mes, añadió que antes de ingresar al puesto tuvo una inmersión de seis meses en la compañía la cual consistió en convertirse en barista de las cafeterías, por lo que los pudo escuchar y entender sus necesidades y que tienen el derecho de reunirse y manifestarse.
AMP