Aunque la semana pasada Starbucks anunció el cierre de 400 unidades en Estados Unidos, en México la cadena de cafeterías se está adaptando a su modelo ante la nueva normalidad para garantizar la seguridad de sus 8 mil colaboradores, así como de clientes ante la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19.
En un comunicado, la cadena de la controladora Alsea, dijo que adoptará las mejores prácticas y aprendizajes de su experiencia global para navegar con éxito por los retos de covid-19, con medidas de seguridad basadas en las recomendaciones de las autoridades sanitarias.
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"Mientras México navega por la incertidumbre de covid-19, sabemos que hoy más que nunca, es importante que los partners y clientes se sientan seguros al regresar a esos lugares conocidos y a las experiencias que aman", manifestó José Luis Portela, director de Starbucks México.
Starbucks en la 'nueva normalidad'
- Gel antibacterial y toma de temperatura
El uso de gel antibacterial para colaboradores y clientes será necesario, así como desinfección constante en las unidades; al inicio y término de cada turno, los partners tendrán la toma de su temperatura y recibirán capacitación constante sobre aplicación de nuevas medidas de seguridad, entre otros.
- Drive-thru
En algunas áreas del país, el área de asientos continuará sin estar disponible de manera temporal, por lo que sólo trabajarán con el formato “para llevar”; además en algunas tiendas permanecerá el servicio de delivery a través de Sin Delantal, Rappi o Uber Eats.
- Sana distancia
En tiendas seleccionadas donde se puede ingresar manteniendo el distanciamiento social, los clientes podrán solicitar al barista los alimentos empacados o tomarlos de barra (los productos en exhibición son sanitizados constantemente).
El distanciamiento social se apoyará con marcadores de piso en las áreas de espera y señalización adicional en las tiendas. Se limitará el número de clientes dentro de la tienda a un tercio de su capacidad total y los artículos en la barra de condimentos deberán ser solicitados a los baristas.
"Estamos entusiasmados de volver a servir a nuestras comunidades en México; tomaremos todas las precauciones para mantener seguros a nuestros partners, clientes y comunidades”, dijo el directivo.
MRA/S*ehh