Ante la temporada decembrina los dueños de los restaurantes incrementarán más del 30 por ciento el número de empleados, por lo que, van a generar trabajos temporales, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio.
En entrevista señaló que cuentan con déficit de fuerza laboral porque hay restauranteros que solicitan personal, pues en diciembre se tiene que reforzar su plantilla laboral por la demanda de los comensales hacia estos establecimientos.
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En este contexto, destacó que en esta temporada decembrina muchas empresas o particulares, realizan cenas navideñas o brindis, por ello, estos negocios necesitan a más trabajadores.
“En diciembre es cuando se empieza activar todo el tema de las fiestas, los brindis navideños y bueno la cena de año nuevo, que es donde necesitamos tener más manos, pero desde hace un par de meses ya estamos a la par de los niveles que estábamos en el 2019”, enfatizó.
Asimismo, puntualizó que para el cierre del 2023 incrementarán la plantilla de trabajadores más del 30 por ciento, debido a que sus ventas se elevan más del 45 por ciento, al precisar que cada restaurante genera tres empleos.
Precisó que en todo el estado cuentan con 36 mil unidades de negocios de este giro y en la capital tiene 12 mil, lo que representa una importante generación de empleos para todos los que no cuentan en estas fechas con un ingreso.
Plazas comerciales lanzan ofertas para el Buen Fin 2023
En el caso del Buen Fin, indicó que ofrecen promociones como entradas o bebidas de bienvenida para que la gente después de realizar sus compras consuma alimentos en estos establecimientos.
El presidente de la Canirac refirió que los negocios más beneficiados son aquellos que están en las plazas comerciales, pues las personas aprovechan las ofertas en estos lugares.
“El año pasado se incrementó como un 10 por ciento las ventas, pero lo agradecemos porque la gente ya estando afuera consume, y les impacta más, hasta un 45 por ciento, porque los comensales se quedan en estos lugares”, acotó.
CHM