Derivado del aumento en los precios del maíz a nivel internacional, el incremento en los costos de los fletes, almacenaje, así como el aumento de ciertos combustibles, aunado al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, el costo del kilogramo de tortilla en México subió hasta los 28 pesos en algunos comercios del país.
En entrevista con MILENIO, el titular del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya, explicó que los precios futuros del mercado internacional de maíz, son los segundos más altos de la historia, y que si bien, México es el principal productor de maíz blanco, su precio se rige por el mercado internacional.
“Aunado a eso, las bases que son los costos de los fletes, almacenaje y la oferta y demanda se han incrementado. El precio promedio nacional de maíz blanco aumentó 38 por ciento, de 5 mil 615 a 7 mil 770 dólares por tonelada, y de amarillo 36 por ciento al pasar de 5 mil 527 a 7 mil 530 dólares por tonelada”, argumentó.
De acuerdo con el Quién es quién en los precios, de laProcuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en Hermosillo, Sonora, el kilo de tortilla se ubica desde los 13.40 pesos en Walmart, sucursal Boulevard Morelos, hasta los 28 pesos, así como en la Tortillería El Grano de Oro y Tortillería By, mientras que en la Tortillería La Fama sucursal centro, se vente en 27 pesos.
En Acapulco, dentro de Chedraui, sucursal Pie de la Cuesta, el kilo de tortilla se vende desde los 13 pesos y hasta los 26 pesos en la Tortillería El Yuca. En Cuernavaca, en Chedraui, sucursal Flores Magón, está desde los 12.70 pesos hasta los 25 pesos el kilogramo en la Tortillería La Pequeña.
En Ciudad de México, en el Mercado Soriana sucursal López Portillo, el kilo se vende desde los 11.50 pesos, hasta los 20 en la Tortillería del Mercado Gustavo Baz.
En Guadalajara, en Bodega Aurrera Arboledas, desde 13 pesos hasta los 23 en la Tortillería y Molino Santa Mónica.
En Monterrey, en Bodega Aurrera Fresnos, desde 13 pesos hasta los 23.90 en el Oxxo Moisés Saenz.
En tanto, en Aguascalientes en el Chedraui, sucursal Aguascalientes, el kilo de tortilla se vende desde los 12.70 pesos hasta los 21 pesos en Mercado Teran.
En Campeche, en el Walmart, desde los 11.80 pesos hasta los 24 en la Tortillería Montecristo.
En Cancún, en Walmart a 11.80 pesos y en la Tortillería Tany hasta los 24 pesos.
En Ciudad Juárez, desde los 13 hasta los 24 pesos; en Mérida, desde los 10.50 hasta los 24 pesos; en Veracruz, desde 11.70 hasta los 24 pesos; en Villahermosa, desde los 10.60 hasta 22 pesos.
“Observamos que los precios del maíz seguirán altos de aquí al mes de septiembre que es cuando sale la cosecha nueva de Estados Unidos, ya que es el productor número uno. Mientras, Ucrania no pueda exportar, no siembren, y la menor estimación de superficie en EU de maíz sea menor, seguirá presionando el precio del maíz y la tortilla en México”, aseguró el representante del GCMA.
MRA