Hace poco más de un año nació Cremositos Bolis Gourmet como una idea de emprendimiento con Izaias Patlán Nuñez al frente y en busca de crecimiento y encontrar nuevas oportunidades. Aunque se especializa en comunicación, la inquietud por emprender siempre estuvo ahí. Fue el año pasado en que los bolis se convirtieron en la meta, en parte también por su gusto en la cocina y comenzó a preparar y hacer pruebas con recetas.
En la primavera de 2019 cuando comenzaba la temporada de calor comenzaron a regalarlos entre conocidos para ver la respuesta, la cual resultó positiva, primero con los sabores básicos como vainilla, cocoa, fresas con crema, pay de limón, coco. En breve los pedidos comenzaron y se abrió la puerta para comercializarlos.
El concepto es un helado artesanal tradicional, su tema es “helado bueno de la vida” y su compromiso es ofrecer un producto con ingrediente naturales, sin sabores artificiales. Se llaman así porque son a base de leche con una consistencia cremosa. Poco a poco ampliaron su menú hasta los 20 sabores actuales, como Fresa con crema, pay de limón, mazapán, chocolate, capuchino, vainilla, rompope, nuez, nutella, elote, coco, oreo.
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Por ejemplo el de pistache lleva trocitos, al igual que el de nuez; los de sabor café usan granos gourmet para un sabor especial. Solamente cuentan con dos bolis de agua que tienen pulpa de la fruta, uno es de mango con limón y chile y otros de pulpa de tamarindo con limón y un toquecito de chile.
A comienzo de este año se establecieron en Tecnocentro en el primer cuadro de la ciudad en el área de alimentos. Aunque ahora abrieron sus puertas de nuevo, desafortunadamente debido a la situación actual la plaza cerró por algunos meses y por ello ofrecieron el servicio a domicilio por paquetes e incluso invitan a echar un ojo a aquellos que quieran comprar al mayoreo para vender desde casa con los vecinos a manera de una opción de ingresos adicionales.
Los bolis son esos postres básicos que encontramos en una heladería, aquí son los protagonistas con un concepto que los lleva a otro nivel.
Cremositos Bolis Gourmet
Horario: Lunes a Sábado de 11:00 a 19:00; Domingo de 11:00 a 17:00 horas
Domicilio: PLAZA TECNOCENTRO. Av. Miguel Hidalgo y Costilla 469, Zona Centro. Local D49 piso D frente al Mercado Corona.
Promoción 1: Paquete 10 piezas $179.00. Promoción 2: Paquete 20 piezas $279.00. Entregas en sábado y domingo.
Teléfono: Whatsapp T/332446-1537.
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