El presidente Andrés Manuel López Obrador se reunirá esta noche con empresarios mexicanos para invitarlos a participar en la rifa de la Lotería Nacional sobre el avión presidencial, y se espera que lleguen a acuerdos para la compra y distribución de "cachitos".
En su conferencia matutina del 7 de febrero, el Presidente contó que el platillo principal en la cena con el sector privado podría considerarse austero, pero "suculento", ya que serán "tamalitos de chipilín con chocolate".
"El miércoles es la cena con los empresarios, ya para que nuestros adversarios no imaginen mucho y no vuelen. El menú va a ser tamalitos de chipilín con chocolate, austero; eso sí, suculento. Y el jueves les informamos cómo avanzamos, cómo nos fue, cuánto se comprometió, y así vamos a estar informando", dijo.
Aquí te contamos cómo es este platillo que degustarán los empresarios hoy en Palacio Nacional.
¿Qué es el chipilín?
Es una hierba comestible originaria de Centroamérica y que en México crece principalmente en Chiapas.
¿Cómo se prepara el tamal de chipilín?
Son preparados con una masa nixtamalizada, la cual se envuelve en una hoja de plátano que, en ocasiones, es acompañado con pollo.
Es un platillo típico del sureste mexicano, incluyendo Tabasco.
lvm