Investigadores de la Universidad Autónoma de Puebla (UAP) están trabajando para que los campos de la entidad puedan asegurar y aumentar la producción anual de más de 750 mil toneladas de hortalizas, de las cuales, 150 mil toneladas son destinadas para la exportación.
El coordinador de Práctica Profesional Crítica del Complejo Regional Centro de la máxima casa de estudios del estado, con sede en Tecamachalco, Ramón Almazo Domínguez, resaltó que existen áreas de oportunidad para aumentar la exportación hacia Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea.
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Señaló que, dentro del territorio poblano, los Reyes de Juárez es el principal productor de hortalizas del país, ante diferentes factores como el clima, la tierra, la humedad y la participación de los trabajadores del campo.
Explicó que el 60 por ciento de los horticultores del municipio de Los Reyes de Juárez, en la región de Tecamachalco, exporta sus productos a Estados Unidos y hacia diferentes países de la Unión Europea.
“Cuentan con 570 hectáreas cultivables y 46 pozos profundos de agua que garantizan una producción durante todo el año. En el estado de Puebla anualmente se producen 750 mil toneladas de hortalizas, de las cuales 150 mil son para exportación”, apuntó.
Por su parte, Gilberto Castillo Luna, coordinador de la sede de Los Reyes de Juárez, del programa de Ingeniería Agronómica y Zootecnia de la UAP, explicó que como parte de las estrategias para que aumente y mejore la producción en la entidad, se realizará la Expo Hortícola 2021.
“En Los Reyes de Juárez se llevará a cabo la Expo Hortícola 2021, una actividad gratuita organizada por el Complejo Regional Centro de la BUAP, que se realizará los días 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de octubre, con el fin de exhibir más de 100 variedades de hortalizas, semillas, productos para el campo, maquinaria e invernaderos, entre otras demostraciones que buscan vincular a la región con el quehacer universitario y los sectores privado y productivo”, comentó.
Destacó que la Expo Hortícola 2021 contará con la participación de 28 expositores en más de 80 mil metros cuadrados de exhibición, donde los visitantes experimentarán de primera mano la calidad de los productos y sus variedades, especialmente en cultivos de jitomate, chile, ajo, cebolla, cilantro, nopal, tuna, zanahoria, lechuga y rábanos, entre otros.
“Esta Expo tiene más de 10 años en promover la agricultura y permitir la vinculación entre empresas y compradores del mismo ramo. La idea de tener la colaboración con las empresas es establecer una sinergia entre el nivel empresarial y el estudiantil, crear vínculos y comunicación entre los productores y los estudiantes”, comentó.
La Expo Hortícola beneficia a unos 5 mil productores de por lo menos seis zonas agrícolas de la región centro del estado, por lo que invitó a los estudiantes del ramo, productores y empresarios a acercarse a este evento en el cual la calidad de los productos está garantizada por estrictas normas de sanidad e inocuidad, lo que ha permitido abrir los canales de exportación.
Por su parte, el especialista en producción agroalimentaria, Gil Fredy Clemente Solís, integrante de la empresa Wade Rain y Toro de México, señaló que este encuentro se sustenta en la oferta de insumos, tecnología agrícola y agroindustrial por parte de las empresas expositoras y la demanda de información para conocer lo más novedoso en sistemas de producción agrícola y comercialización.
AFM