En Tampico se ha detectado carne infectada con brucelosis, informó la Comisión de Rastro Municipal en el municipio, la cual aseguran es procedente de otros puntos de Tamaulipas y Nuevo León.
Alberto Sanchez Neri, titular de la Comisión, indicó que en el mes de diciembre se detectaron cinco casos en carne que llegó al matadero y después de practicarle los estudios.
Dio a conocer que los filtros que se llevan a cabo en el Rastro porteño, el cual se encuentra en la zona norte del puerto, han frenado el ingreso de carne procedente del Norte de Veracruz y San Luis Potosí.
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Se pretende establecer un cerco sanitario en la zona con la ayuda de la Coepris para evitar que ingrese carne con alguna contaminación a la zona sur de la entidad.
Anteriormente el edil proporcionó información sobre el traslado de carne de cerdo en una camioneta de redilas, la cual estaba expuesta a la intemperie sin ninguna clase de refrigeración.
“Se está detectando este problema en la introducción de carne en el Rastro Municipal de Tampico, lo cual resulta de los estudios que se llevan a cabo”, indicó el funcionario municipal.
Se trata de una de las acciones que ha emprendido el gobierno municipal porteño, en este caso, en este rubro de la introducción de carne a la zona, ya que busca la mejor calidad.
Sanchez Neri lo que busca es el respaldo de las autoridades estatales a través de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coepris), para que puedan llevar a cabo medidas enfocadas en la prevención de problemáticas sanitarias.
A finales de 2033 se informó que los introductores ya no quieren matar reses en el rastro de Tampico porque son estrictos los requisitos, lo cual ha orillado a que busquen mataderos con menos protocolos y después traigan a vender el producto a la zona sur de la entidad.
Expuso que eso pone en riesgo a la población de la zona sur de Tamaulipas, porque no se tiene certeza de que las reses son sacrificadas con todas las medidas que dicta la norma, como sí lo hacen el en rastro porteño.
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yc