En las últimas semanas, los precios productos como el betabel y la piña se han incrementado considerablemente, en un recorrido realizado por los principales tianguis de la ciudad de León se pudo constatar que el valor de la piña ha aumentado hasta un 48 por ciento y el betabel 25 por ciento, así lo informaron los comerciantes.
El betabel es buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra, por lo que fortalece el sistema inmune, previene problemas de la vista y mejora la digestión, entre otras cosas.
La piña es fuente de vitaminas y minerales. Tiene vitamina A, 58 IU, vitamina C 48 mg, vitamina B6, Potasio 109 mg, fibra alimentaria, calcio 13 mg, magnesio, cobre, manganeso y ácido fólico.
Locatarios señalaron que desde el inicio de la pandemia registran las ventas con gran disminución debido a los incrementos en productos, en este caso la piña y el betabel no los compran como antes, pues los problemas económicos que enfrentan las familias tras los bajos salarios continúan.
"Pues ahorita con lo que es del covid y aparte la producción no es mucha, las ventas están un poco bajas, están variadas, antes uno ya sabía los días que se vendía más, pero ahorita es más variable, la gente no quiere salir" comentó, José de Jesús Gaona Peña, comerciante.
Las familias que pueden continúan comprando con normalidad y en las mismas cantidades en que lo hacían antes de la pandemia, mientras que otras familias se abstienen e incluso buscan productos más baratos, aunque no tengan la mejor calidad.
"La gente prefiere comprar otro tipo de cosas, como para hacer agua, entonces está el tamarindo, la jamaica, cosas más baratas, para la gente que si ocupa la piña, pues si la compra" expresó Olga Rodríguez, comerciante.
En base a la información del nutriólogo Jorge Ponce, comentó que en el caso del betabel, es un excelente pre entreno de manera natural.
"A la hora de ir a los gimnasios, buscan pre entrenos y ahí compran los óxidos que al fin de cuenta son pre entrenos, pero de manera natural el betabel es un excelente pre entreno porque ayuda a elevar los niveles de óxido nítrico en tu cuerpo" dijo Jorge Ponce.
En el caso de la piña las personas lo conocen como un producto ideal para bajar de peso y efectivamente puede ser recomendado por los nutriólogos.
"Por ejemplo el licuado verde lo asocian mucho a que ayuda a perder grasa, no por si solo, pero en un licuado verde le da muy buen sabor" señaló.
La piña y el betabel son alimentos muy buenos para el ser humano y perfectos para incluir en un día a día, agregó el nutriólogo, sin embargo, se tiene que analizar a cada persona, verificar la situación socio económica, cuáles son sus objetivos, ver si lo requiere o no y en base a ellos se dan las recomendaciones.