En Tampico se llevará a cabo el Segundo Campeonato de Parrilleros el próximo 2 de octubre, el cual se va a desarrollar en el Recinto Ferial de la laguna del Carpintero con participantes procedentes de otros puntos del país como México o Nuevo León.
Se espera la participación de especialistas en la parrilla de otros puntos de la República que se van a medir con tampiqueños, dentro de las diversas categorías que se van a presentar en la competencia.
Guillermo Moya, responsable del evento en su segunda edición, aseguró que habrá más de 100 mil pesos en premios y será una oportunidad para que las familias puedan convivir en torno al asado, la leña y el carbón.
“Contamos con más de treinta equipos, digamos que es un campeonato nacional porque vienen de México, Monterrey, parrilleros de Nuevo Laredo, Victoria, Matamoros y de Reynosa, además de que la mayoría es de aquí”, recalcó.
Dio a conocer que la Sociedad Mexicana de Parrilleros será la responsable de calificar lo elaborado por los participantes, que son expertos y le dan un mayor realce a este tipo de actividades que contribuyen al turismo.
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Cumplirán con las medidas sanitarias correspondientes
Se va a contar con vigilancia en el evento para que se pongan cubrebocas todo el tiempo, así como la aplicación de gel antibacterial y la medición de la temperatura, puntualizó la autoridad.
Los organizadores informaron que la pandemia ha generado que aumente el interés de las familias por hacer carnes asadas, por la convivencia en torno a la preparación de la amplia diversidad de cortes.
Indicó que ha crecido mucho el interés en los últimos meses y eso habla de que el gusto por asar cortes son de las actividades predilectas de los tampiqueños, lo cual queda evidenciado con los veinte equipos que son locales.
“La verdad es que la aceptación ha crecido bastante, estos últimos años ha crecido más por el tema que ya conocemos, la gente se apasiona y hay mucha afición para lo que es la parrillada, porque no es solo prender el carbón sino la convivencia familiar y estar agusto con tus amigos”, declaró.