El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall A.C., (Corepac), presentó la imagen del cartel de la quinceava edición del Festival Internacional del Paste, llevada a cabo en el Real del Monte en el mes de octubre.
Durante la develación, estuvieron presentes la secretaria de Turismo del estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez; el presidente municipal de Real del Monte, Alejandro Sierra Tello; la licenciada Alicia Jiménez Cervantes en representación de la diputada Elvia Sierra Vite; así como la presidenta de Corepac, María Isabel Arriaga Lozano, y el anfitrión del Museo del Paste, Wilfrido Soto Jarillo.
El festival que se ha llevado a cabo desde 2009, está organizado por los empresarios del gremio pastero de Real del Monte, con la finalidad de enaltecer su trabajo y resaltar una de las herencias gastronómicas más importantes del estado.
Durante la presentación, la presidenta de Corepac mencionó que se conmemoran 15 años del festival donde se podrá disfrutar de la tradición, cultura y sabor: “estamos preparando un programa lleno de sorpresas y emocionantes actividades para que todos ustedes puedan disfrutar en compañía de sus seres queridos, los invito unirse el próximo 13, 14 y 15 de octubre en el desarrollo de nuestro Festival Internacional del Paste; será un encuentro para celebrar nuestra cultura, deleitarnos con sabores únicos y fortalecer los lazos que nos unen como comunidad”.
Por su parte el presidente municipal de Real del Monte mencionó que este evento será un parte aguas en el municipio: “este gran festejo hoy es una de las actividades más representativas en este municipio que fue uno de los lugares que más plata dio al mundo y que creo hoy más pastes da al mundo”.
Este gran evento gastronómico se llevará a cabo los días 13, 14 y 15 de octubre, en el municipio del Real del Monte, es por ello que el ilustrador encargado de este y los anteriores carteles desde hace ya 6 años, Enrique Garnica, dio a conocer los motivos que lo conforman, pensando en dignificar al paste como un platillo lleno de historia, sabor y tradición; así mismo hace referencia a su origen y destino colocando unas banderas que muestran la identidad de Inglaterra y México.
Finalmente, durante su mensaje Elizabeth Quintanar manifestó su apoyo y compromiso con el municipio y con el presidente municipal de Real del Monte.